肺癌患者應該吃什麼？

除了必須的治療外，飲食對於肺癌患者來說，也是很重要的一環。如果吃對了食物，是可以起到輔助治療效果的，讓疾病得到良好的控制。

哪些蔬菜對肺癌治療有好處呢？

茄 子

⒈茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

⒉茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。

⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑製消化道腫瘤細胞的增值。

⒋茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出「降低膽固醇12法」，食用茄子即是其中方法之一。

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素成分比較豐富，而且在高溫的狀態下也是很少被破壞掉的，且十分容易被人體所吸收，人體吸收之後會轉變成為維甲類，對於長時間吸煙的人，每天如果能夠喝上一杯或者是半杯的胡蘿蔔汁，對肺部的健康是很有作用的，也能起到避免肺癌產生的作用。

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眾所周知，胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。其中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為「預防癌症的蔬菜」。美國科學家的一項研究表明，常吃胡蘿蔔可以預防肺癌。

而且黃瓜清脆可口，無論是癌症性的發熱還是炎症性的發熱情況的病人，吃黃瓜都是可以起到清熱效果的，而且如果病人有腹水，胸水等水腫情況，吃黃瓜也能起到一定的治療效果。

蘆筍裡面有比較多的蛋白核酸葉酸，曬，天門冬醯胺，這些成分對於癌症的避免和治療都有著不錯的效果，尤其是對膀胱癌，肺癌，皮膚癌等都有著特殊的療效，所以在平時的餐桌上不放經常放上一盤蘆筍來食用。

芹菜裡面的蛋白質，維生素，礦物質都是比較多的，而且芹菜裡面的芹菜油有促進食慾的功效。

在平時如果能多吃一些芹菜還能起到避免大腸癌的作用。而且食用水芹能夠有效的抵消煙草裡面的有害物質給肺部造成的損傷，對於肺癌有一定的治療效果。

不同患者選擇的食物可能不同，不過還要注意盡量清淡，不宜過鹹、過辛辣。