男人應該給暗戀的女人點這杯咖啡

如果男人帶著他暗戀的女人去咖啡館，

應該給那個女人點一杯什麼咖啡來表達對她的愛？

肯定是點一杯

愛爾蘭咖啡！

愛情的開頭，很美

愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林的一個酒保，酒保在都柏林機場邂逅了一位女孩，可能是一見鍾情吧，酒保非常喜歡空姐。

他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。可是她每次來到吧台，總是隨著心情點著不同的咖啡，從未點過雞尾酒。

這位酒保擅長的是調雞尾酒呀，他很希望她能喝一杯他親手為她調製的雞尾酒。後來他終於想到了辦法，把他覺得像女孩的愛爾蘭威士忌與咖啡結合，成為一種新的飲料。然後把它取名為愛爾蘭咖啡，加入目錄裡，希望女孩能夠發現。

可惜這位女孩經常來喝卻一直沒有發現愛爾蘭咖啡，酒保也從未提醒她，只是在吧台內做他份內的工作，然後待女孩每隔一段時間的光臨。後來她終於發現了愛爾蘭咖啡，並且點了它。

你知道從酒保發明愛爾蘭咖啡，到女孩點愛爾蘭咖啡，經過了多久？

整整一年。

當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時，因為激動而流下眼淚。又因為怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，帶著思念被壓抑許久後所發酵的味道。

Want you drop some tears-（你想要加點眼淚嗎-）。也變成了愛爾蘭咖啡中背後的寓意。而她也成了第一位點愛爾蘭咖啡的客人。

那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡，此後只要一停留在都柏林機場，便會點一杯愛爾蘭咖啡。

久而久之，他們倆人變得很熟識，空姐會跟他說世界各國的趣事，酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。

直到有一天，她決定不再當空姐，跟他說Farewell，他們的故事才結束。

愛的蜜語，誰懂？

Farewell?不會再見的再見，跟 Goodbye不太一樣。他最後一次為她煮愛爾蘭咖啡時，就是問了她這麼一句：Want some tear drops?

因為他還是希望她能體會思念發酵的味道。

她回到舊金山的家後，有一天突然想喝愛爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒發現。後來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創造的，不過卻始終不明白為何酒保會問她：「Want some tear drops?

美麗的錯誤

沒多久，她開了咖啡店，也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地，愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。這是為何愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭的柏林，卻盛行於舊金山的原因。

空姐走後，酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡，所以在都柏林機場喝到愛爾蘭咖啡的人，會認為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人，當然會覺得愛爾蘭咖啡是咖啡。

因此愛爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯誤。

天使的眼淚

知道為什麼整整一年沒有人點愛爾蘭咖啡，那位空姐最終成為第一個點愛爾蘭咖啡的人麽？

因為酒保製作了雙份的咖啡單，只有空姐點咖啡時給空姐的咖啡單上面有寫愛爾蘭咖啡，而其他的咖啡單上沒有，所以其他的客人是點不到愛爾蘭咖啡的。

也是因為這個故事，愛爾蘭咖啡有個別名叫做，天使的眼淚。

愛爾蘭咖啡的做法

基底製作

1.先做好濃香型的基底150cc。

2.半盎司威士忌、一小咖啡匙的糖（以冰糖或咖啡糖為佳）加入愛爾蘭咖啡中烤杯。

3.完成烤杯後，將咖啡到入愛爾蘭咖啡杯中上面那條黑線的高度。

步驟解讀

第一步：一邊燒好咖啡，一邊將咖啡砂糖和威士忌倒至愛爾蘭咖啡專用杯的第一條線。

第二步：用小火慢慢將酒加溫，將糖融化，小心地不斷轉動杯身，使其均勻受熱。

第三步：用火把酒點燃，使酒香散發出來。

第四步：把咖啡注入杯中至第二條線。

第五步：噴一層威士忌在咖啡表面，另外也可再加少許巧克力作裝飾，一杯愛爾蘭咖啡便完成了。

愛她，就要大聲的說出來，不要讓那位酒保的遺憾繼續下去。如果缺少這份勇氣，那就給她點一杯愛爾蘭咖啡，然後告訴她這個愛的故事。