蕃薯營養價值很高，但不是所有人都適合食用，這3類人請「繞道

蕃薯是一種比較常見的食物，不僅健康美味，營養價值也很豐富，很多人也都愛吃。蕃薯的吃法也多種多樣，可以炒著吃，也可以烤著吃、蒸著吃、煮著吃、炸著吃等等。其中，最常見的就是烤蕃薯了，它的香味也最誘人。經常吃點蕃薯，還有不少的養生功效，它可以促進腸胃健康，預防便秘，還能防癌抗癌。

1、胃不好的人

有慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人，蕃薯吃多了可刺激胃酸大量分泌，讓人感到「燒心」。胃也會因受到過量胃酸的刺激而收縮加強，導致胃酸倒流進食管，使人吐酸水，從而加重胃病病情。

2、血糖高的人

研究表明，蕃薯中的升糖指數比較高，含糖量高達27.7%，血糖高的人食用會引起血糖升高，從而加重病情。因此，血糖高的人最好少吃或不吃蕃薯。

3、腹瀉人群

腹瀉的人群不適宜吃蕃薯，由於蕃薯中含有大量的纖維素，這些物質不能被腸道吸收掉，會刺激腸道的蠕動，從而會加重腹瀉的癥狀，會影響身體的恢復。

另外，我們在食用蕃薯時，發芽、有黑斑的蕃薯最好不要吃，不要空腹食用，一次吃蕃薯也不要太多，也不要和柿子一同進食。

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