最好吃的糖醋汁荷包蛋早餐食譜做法

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最好吃的糖醋汁荷包蛋早餐食譜做法！這款美食早餐荷包蛋製作難度零，關鍵是糖醋汁的調配，煎的煮的都可以，喜歡哪種皆宜~

人們見到酸甜的食物，總會更加感興趣，就拿最普通的荷包蛋來講，煎熟後放入糖醋汁中滾上幾滾，吃上一口十分的帶勁。

食材配料：3-4粒雞蛋，白糖、鹽、生抽、白醋、番茄醬、食用油，蔥、大蒜。

製作過程：

2、鍋中倒入適量的底油，將雞蛋整粒打入鍋中，煎至兩面金黃撈出，準入碗中備用，就是普通的荷包蛋啦！

3、再次起鍋燒油，油熱後將蔥蒜末爆出香味，再將調配好的料汁倒入鍋中，開大火煮至沸騰，直到燒至粘稠狀態為止。

4、然後再將荷包蛋下入醬汁中，再煮1-2分鐘即可出鍋裝盤，喜歡全熟的就多煮一會兒，喜歡流汁的沾滿酸甜的料汁就行，全憑個人口感的來掌握。

溫馨提醒：

1、煎荷包蛋油燒熱後，再將雞蛋整粒打入鍋中，這樣就不容易粘鍋，切忌將它打散後再煎，這樣吃不到流出汁的蛋黃了，另外要注意的就是少放油，油膩太重的話，吃起來容易膩甚至會感到噁心。

2、糖醋汁的配方比較簡單，調製好後最好親自嘗一口，試試酸甜味是否適中，各種佐料可按個人口味酌情增減。