2分鐘早餐，又香又鮮美，我1個人1鍋，吃光光，乾淨得不用洗碗

小時候，包括到現在，一直很喜歡吃玉米糊，而且是很濃稠的那種，特別香，特別好喝！

而且，吃的時候特別有趣！

濃稠的玉米糊盛入碗中，如果不去攪動它，稍微涼一點，就會與碗的邊緣自動脫離開來。我喜歡等它溫熱時，從中間到周圍慢慢挖，一圈又一圈往下吃，最後吃完，整個碗都是乾淨的，都不用洗了！

所以，一碗好吃的玉米糊的最高境界，就是吃完不用洗碗，哈哈！

著名的長壽之鄉江蘇省如皋，流傳著這樣一句俗語「糝兒粥，米打底，常喝活到九十幾。」

這個糝兒粥就是玉米糝煮的粥啊！營養學家也一致公認，在人類所有的主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。

玉米面裡包含有大量的維生素E和亞油酸，常吃能降低膽固醇，減少動脈硬化，降低血壓。玉米屬於粗糧，還含有大量的鈣質、鐵質和大量的膳食纖維，有解毒和清理腸道的作用。

它的鈣質含量，跟牛奶可以相媲美了。

所以，要補鈣，特別是喝不慣牛奶的，不要再喝牛奶了，還不如來一碗玉米糊，價格低廉，健康又美味！

玉米糊做法很簡單，小火2分鐘就起泡成糊了，我還加了點自己做的香腸和自家種的青菜，又香又鮮美，我一個人吃了一鍋，2碗都吃光光！

我這裡半碗玉米面，大約2碗水，2分鐘出鍋，作為早餐，實在是超級快手啊！

乾不乾凈？不用洗碗了，哈哈，我吃的。

材料：青菜2棵，玉米面半碗（約50克），自製脆皮腸1根，鹽，黑胡椒粉少許

做法：

1.玉米面半碗，大約50克左右吧，我做的是一人份，家裡人多的自己增加量。

2.加入適量溫水，大概半碗吧，攪拌均勻。

3.青菜洗凈，切碎，自製脆皮腸切片。

4.取一個不粘奶鍋，不用放油，放入脆皮腸，小火慢煎至出油。

5.加入青菜碎，稍微翻炒幾下，關火出鍋。

6.奶鍋不用洗，直接加入開水。

7.水沸騰時，加入攪拌均勻的玉米糊，用筷子不斷攪拌，很快就起小泡變粘稠，加入炒好的青菜脆皮腸，攪拌一下，加鹽調味，出鍋。（玉米糊下鍋前可以再次攪拌一下。）

成品

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