欲長壽多吃蕃薯 但這兩種人最好不要吃

不負眾望的2018年，給我國廣袤的土地上都送來了寒潮。之前硬氣地喊著「吾粵無冬」的廣東，居然也下起來雪。可想而知這場寒潮的威力。在這陰冷的風中，只要你不戴口罩，通常就能聞見街邊那香噴噴的蕃薯香。蕃薯是個好東西啊，那可是比某奶茶飲料更適合捧在掌心暖透寒冬啊。別看蕃薯不貴，但這營養價值可真是不少呢。您知道這蕃薯究竟能帶來哪些健康裨益嗎？一起跟著小編來了解一下吧。

長壽食品——蕃薯

蕃薯，含有大量豐富營養，故被稱作「長壽食品」。此外，據葯書記載，蕃薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效。現代醫學認為，蕃薯中含有豐富的膳食纖維，能夠幫助促進腸道蠕動，可防治便秘，這就是為什麼每次你說便秘的時候你媽媽一定要給你準備個蕃薯的原因了。

此外，蕃薯其實也是一種很適合中老年朋友的飲食選擇。首先，蕃薯軟糯，即便是牙齒不利索的老年朋友也可以吃；其次，蕃薯中的黏液蛋白對人體的心血管有一定的保護作用，能防止發生動脈粥樣硬化，要知道這可是很多老年朋友易發生的疾病啊。俗話說得好，「人與血管同壽」，保護好血管健康是一件很重要的事情。

兩種人不宜吃蕃薯

但是值得注意的是，蕃薯雖然對大部分人來說都可以放心食用，但是即便是再健康的人也不宜一次性進食大量的蕃薯。《中國居民膳食指南》指出，每天每人吃薯類最好不要超過100克。這是因為蕃薯中的糖分較高，在人體內經發酵會導致胃酸分泌過多，引起反酸、燒心的感覺。

而且，蕃薯一定要蒸煮熟透才能夠吃，也不要輕易吃煎炸過的蕃薯，以免容易發生上火。

上面說到，雖然蕃薯對大部分人都沒有禁忌，然而有些人還是比較不適合吃蕃薯的。

第一種是濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食蕃薯。這是因為蕃薯比較不好消化，胃腸功能者吃太多容易發生積食的現象，給腸胃造成一定的壓力，因此這類人群最好要少吃；第二種人是糖尿病患者。這主要和蕃薯的含糖量高有關係，如果糖友一定要吃的話，切記要計算好當天的糖攝入量，以免超標引發不良後果。

食用蕃薯還得知道這些小知識

1、別單吃。單吃很容易造成攝入營養不均衡的問題。最好的方法就是將蕃薯切塊來煮粥，保證營養問題。

2、別和柿子一起吃。二者同吃可使胃內產生硬塊，量多嚴重時可致腸胃出血或胃潰瘍。因此，一旦不慎同食，又有胃部的不適感，一定要到醫院看看。