國標級蜂蜜鑒別:一看二聞三嘗四查五滴六試

天然蜂蜜是指蜜蜂採回花蜜後反覆吞吐釀造，煽動翅膀祛除水分以及適合的溫度等條件下慢慢成熟，蜜蜂感知其成熟後將蜂巢封蓋。真正的封蓋蜜不需要任何加工，其波美度就可以達到國家標準，並且蜂蜜中各種礦物質、活性酶、氨基酸、維生素、抗氧化物質等營養物質也會達到最佳狀態。只有這樣的蜂蜜才能為人體帶來應有的益處。

「人造蜂蜜」是根據天然蜂蜜裡的成分而來，如天然蜂蜜裡含有天然的果糖、活性酶等，「人造蜂蜜」就根據這些成分進行人工添加，用相同比例添加人工的果糖、人工的活性酶等，以達到補中、潤燥、止痛、解毒的效果；這種人造蜂蜜對人的身體沒有任何好處，反而會因為食用的多，導致人體體內糖含量升高，從而引發糖尿病。

接下來小編就給大家介紹幾種鑒別蜂蜜是否天然或人造的方法：

一、 用心看。看顏色:

真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色看形狀：真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱，黏度小，挑起時呈滴狀下落，有斷流看標籤：有一些蜂蜜產品的配料表中註明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分。

二、仔細聞。真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。