十個女人九個濕氣，此物每天吃兩口，祛濕去毒，補虛活血，還養顏

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荷葉中含有的生物鹼可以分解體內的脂肪，並將脂肪排出體外，從而降低血脂。荷葉中含有多種生物鹼，有助於降血脂，在臨床上也多用於肥胖症的治療。經常飲用荷葉水，有助於降低血脂，同時，可以減少人體對脂肪的吸收，從而從根本上減肥。

荷葉中含有抗氧化性極強的化合物，可以清除血液中的自由基，從而減少自由基對血管壁的破壞。同時，荷葉降血脂的功效也進一步的降低心血管疾病的發生。

《本草綱目》中對荷葉功效的描述為：「止渴，落胞破血，治產後口乾，心肺躁煩（大明）。治血脹腹痛，產後胎衣不下，酒煮服之。荷鼻︰安胎，去惡血，留好血，止血痢，殺菌蕈毒，並煮水服（藏器）。

荷葉炒蛋，味道鮮美，而且養肝潤腸，是五月養生不可多得的美食不可錯過！

做法：

1.荷葉洗凈，去梗

2.荷葉切碎

3.與雞蛋拌勻，放鹽

4.用油煎

5.翻面，繼續煎

6. 完成

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