1.白菜：滋養陰精
立冬前後，北方有囤大白菜的習俗。入冬後氣象乾燥，白菜含水量豐富，適當吃點正好能滋養陰精。
2.茴香：補腎驅寒
茴香餡的餃子，的確好吃。不過，茴香菜也可以當做蔬菜來吃的，炒菜、做湯、涼拌都行。
茴香，被稱為「冬天最厲害的蔬菜」，溫性，平時比較怕冷的人，最適合多吃茴香，可以補腎助陽、驅寒。
3.菜花：補維生素
每200克新鮮菜花，可提供成人一天所需的75%的維生素A。
其維生素C的含量更為突出，每100克菜花的維生素C含量可達80毫克，比大白菜高3~4倍，比柑橘高2倍。
冬季的根類蔬菜是一年中營養最巔峰的時期，口感也很美味。
根莖類食物普遍富含碳水化合物、蛋白質、無機鹽，可以給人體提供較多的熱量，幫助身體增強禦寒能力。
1.白蘿蔔：防治感冒
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。
白蘿蔔含有大量的有機硫磺化合物，這種化合物有很強的殺菌力，對由感冒引起的發炎和咳嗽很有用的。
2.山藥：潤燥清肺
山藥含有皂甙、黏液質，這兩種物質都有潤滑、滋潤的作用，可緩解喉嚨乾燥甚至疼痛，還可清肺、養肺、止咳嗽。
建議大家在冬季多吃些。
3.蓮藕：增強免疫力
蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，維生素及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
1.蕃薯：清潔腸道
香甜軟糯的「長壽食品」、「冠軍菜」說的就是蕃薯啦！
蕃薯雖然口感細膩，但含有豐富的膳食纖維，它們如同腸道裡的「清潔工」，能促進腸道蠕動和消化液的分泌，吸附毒素，平衡腸道菌群。
2.土豆：防治高血壓
每100克土豆含鉀鋼彈300毫克以上，具有防治高血壓和心臟病的功效，這讓土豆享有「地下蘋果」的美譽。
3.芋頭：禦寒防感冒
芋頭富含無機鹽，能改善因體內缺乏無機鹽導致的怕冷、手腳冰涼等問題。
芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，常吃能有效提高身體的抵抗力。
抵抗力高了，冬天才不容易感冒生病！
1.羊肉：禦寒滋補
羊肉的脂肪與膽固醇的含量要比豬肉和牛肉少得多，冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又能夠滋補身體。
2.魚肉：增強免疫力
魚肉富含優質蛋白質，人體吸收率高，非常適合冬季進補食用，可增強免疫力。
3.鴿子肉：壯體補腎
俗語說「一鴿勝九雞」，鴿子肉屬於高蛋白低脂肪食物，且易於消化，非常適合立冬之後食用。
在一年中最冷的時候喝碗鴿子肉湯，壯體補腎，使人精力旺盛、容光煥發。
1.奇異果：補充維生素C
奇異果被譽為「維C之王」，每天吃一個奇異果，大約能補充我們一天所需的維生素C。
2.蘋果：潤腸通便
蘋果中含有豐富的有機酸和膳食纖維，可以加快胃腸的蠕動，促進排便。
3.梨：緩解乾燥
冬天人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰。而梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，每天吃一兩個梨可緩解乾燥。
1.枸杞：增強免疫力
枸杞含有豐富的枸杞多糖，能促進機體的免疫功能，還能增強呼吸道疾病的防禦能力。
2.百合：潤燥清熱
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，適合乾燥的冬季食用。
百合還含豐富的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。
3.山楂：防心血管疾病
山楂富含黃酮類化合物，可降脂降壓，軟化血管，對防治心血管疾病有一定作用。
冬季多喝粥有助於增加人體熱量，增加營養，還可以補充水分避免血液黏稠，幫助消化，提高機體的抗病能力。
1.小米南瓜粥：預防感冒
小米、南瓜易消化，營養能快速被人體所吸收，及時補充能量，增強人體抵抗力，有效預防感冒。
2.臘八粥：養生助消化
冬季養生粥之中最出名的就是臘八粥了，在冬季的時候，喝臘八粥不但能幫助孕婦補鐵，老年人吃了助消化，還能讓女姓補血。
3.紅棗芝麻粥：緩解手腳冰涼
立冬後氣象更冷，有些人就會感覺手腳冰涼。
推薦喝紅棗黑芝麻粥，能迅速溫暖身體，也助於體內微循環。
冬季喝茶，不僅能補充身體所需的水分，還能禦寒保暖。
1.紅糖薑茶：預防感冒
紅糖薑茶含有辛辣和芳香成分，可改善體表循環，預防傷風感冒。
2.烏龍茶：緩解乾燥
烏龍茶不寒不熱，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用。立冬之後多喝點烏龍茶，可以緩解乾燥。
3.紅茶：預防流感
立冬之後，流感多發，預防流感不妨喝點紅茶，冬天直接用紅茶漱口或者泡茶來喝可以有效預防流感。
紅茶性甘溫和，含有豐富的蛋白質和糖，能夠增強人體的抗寒能力，還可以去油膩。
因寒氣入侵人體，易引發感冒、呼吸道疾病、心腦血管疾病等。中醫認為，人的頭、脖子、腳最容易受寒冷侵襲，因此，要做好這三個部位保暖工作。
1.頭部：戴一頂帽子
天越冷越要給頭部保暖。所以，冬季外出一定要戴帽子，最好能蓋住前額。
研究顯示，一頂帽子大約可以減少頭部散失60%的熱量。
2.脖子：戴圍巾
冬天最好穿立領裝，尤其是老年人，外出一定要戴圍巾，對預防高血壓、心血管病有好處。
3.雙腳：泡腳
每天用42℃左右的熱水泡腳，每次泡20分鐘，以面部微微出汗、雙腳稍微發紅為宜。
在溫暖雙腳的同時，也促進了人體內的氣血流動。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室