一提起粗糧，我們的感覺都是富含膳食纖維和b族維生素，可以促進胃腸蠕動，防止便秘等等。的確，粗糧是個好東西，只是有些人不適合吃。
首先就是兒童，孩子們正處在生長髮育期，對於鈣、鐵、鋅等礦物質的需求量比較大，而粗糧恰恰會影響它們的吸收，而且兒童的消化吸收能力都比較弱，多吃粗糧容易引起消化不良。
其次是老年人，老年人的機體代謝能力是在逐漸降低的，而且消化能力也偏低，如果長期的吃粗糧就有可能會影響體內蛋白質的補充和吸收，導致微量元素的缺乏、骨質疏鬆等狀況的出現。
最後就是胃腸功能較差的人群，這類朋友如果經常吃粗糧，過多的粗纖維對胃腸來說就是很大的負擔，如果本身患有消化系統疾病的人進食大量粗糧就有可能造成潰瘍出血等嚴重的後果。
所以還是那句話，沒有好與不好，只有適不適合。對於上面幾類朋友，顯然粗糧是負擔，而對於經常大魚大肉，或者飲食過於精細的人來說，粗糧確實對身體大有裨益。
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