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粗糧適合所有人吃嗎


粗糧適合所有人吃嗎

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大家都知道,粗糧中富含維生素、礦物質和膳食纖維等,對人體健康很有益處。但需要注意的是,不是所有人都適合吃粗糧,以下這四類人就不建議吃粗糧。

消化功能差的人

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胃潰瘍、十二指腸潰瘍等患者消化功能比較弱,由於雜糧較粗糙,會與胃腸道產生物理摩擦,容易造成潰瘍處疼痛。另外,容易脹氣的人,由於粗糧不易消化,吃多了也會不舒服,所以也不建議信用。


痛風患者

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痛風與嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少所致的高尿酸血症直接相關。由於粗糧中的豆類嘌呤的含量較高,引起酸增高,所以應盡量避免進食。

貧血、缺鈣的人

粗糧適合所有人吃嗎

由於穀物中草酸、植酸含量較高,既會抑製鈣質,也會抑製鐵的吸收,而鐵是血液中血紅蛋白的組成成分,因此,貧血、缺鈣的人要少吃粗糧。


腎臟病患者

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由於粗糧中蛋白質、鉀、磷等含量較高,會加重腎臟的負擔,進而影響腎臟功能,因此,腎臟病患者不適合吃粗糧。


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