菜單：12M＋鮮味冬瓜瘦肉湯麵：寶寶輔食營養食譜菜單

寶寶成長的過程中需要豐富的營養物質，平時給寶寶做飯時要注意添加儘可能多的種類的食材。 今天的主角是冬瓜，冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分，而且冬瓜煮熟後很軟，寶寶抿一抿就能化開，很適合寶寶吃。 我喜歡用冬瓜搭配肉類煮湯，這樣做出來的湯有一種特別的鮮甜味道，再放點蝦皮，不放鹽也好吃。

用料

寶寶蝴蝶面 30克

豬裡脊肉 20克

去皮冬瓜 60克

小白菜 10克

淡乾蝦皮 3克

玉米澱粉 2克

薑 2片

做法步驟

1、準備食材。 給寶寶吃的蝦皮最好買淡乾無鹽的，小白菜可以換成其他青菜。

2、豬肉切薄片，倒入2克玉米澱粉和薑片抓勻，醃10分鐘，這樣可使豬肉質地變軟嫩，更易於寶寶咀嚼和消化，加入薑片可以去除腥氣。 蝦皮倒入清水中浸泡十分鐘備用。

3、小白菜焯水撈出切碎，冬瓜切成薄片，浸泡好的蝦皮撈出捏乾水分。

4、鍋中刷油，倒入蝦皮翻炒出香味。

5、倒入豬肉片翻炒至變色，大一點的寶寶可以加幾滴寶寶醬油增香。

6、倒入適量清水，煮開後倒入冬瓜和寶寶蝴蝶面，用筷子劃散。

7、待面片熟軟後，倒入之前切好的青菜碎，攪一攪就可以出鍋了，出鍋前可以按寶寶的口味調味。

8、這樣的小清新湯麵最適合夏天了。

小貼士

1.冬瓜利水作用很強，吃完冬瓜記得給寶寶多補充點水分。 2.冬瓜性寒，腸胃弱的寶寶要少吃一點，以免引起腹瀉腹痛。 3.適合12個月以上，對食材不過敏的寶寶食用。 4.建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。

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