降血脂的蔬菜 降脂保護心血管

吃什麼蔬菜具有降血脂的作用?現在的人們生活水準提高了，高血脂疾病也越來越多，都是因為飲食不當導致的，攝入的高脂肪的食物太多，而且不能代謝和吸收的話就會誘發高血脂的發生，生活中要經常吃一些降脂的蔬菜，可以保護心血管。

1、洋蔥

近年來發現洋蔥可預防高血脂和冠心病，此外它還含有能刺激血溶纖維蛋白活性的成分，洋蔥也是目前所知唯一含攝護腺素的植物。洋蔥對於冠心病人群來說的話可以經常吃，可以每天食用一些，對於降脂來說有好處，還能有很好的預防心血管疾病的功效。

2、菜花

菜花含類黃酮較多，而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，菜花可以有預防血小板凝集的作用，對於減少心臟疾病的發生來說有一定的好處，還能預防疾病。

3、辣椒

辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。辣椒中所含有的維生素C的比例是在所有的食物中含量最高的，維生素C是可以改善機體的循環的，能夠具有減低毛細血管脆性，而且也可以有補充維生素的作用，維生素C對於降低膽固醇來說是不錯的選擇。

這些具有降血脂作用的蔬菜可以經常吃，對於降低血脂和保護血管來說起到了很好的保健的作用和效果，還能有很好的提高人體免疫力的作用，對於預防心血管疾病來說有好處，所以這些降血脂的蔬菜可以經常吃。