尿酸高，不想痛風，這4樣食物就算再喜歡，也要盡量少碰！

當我們身體內的嘌呤物質代謝發生紊亂，就會導致血液中尿酸增多，如果尿酸高，會引發痛風、腎病、關節疾病等，當尿酸高到一定程度，會有強烈的疼痛感。

尿酸多高，才算高？

正常來說，血尿酸數值高於420μmo1/L時，就可以確診為高尿酸血症了。需要注意的是，在檢查血尿酸數值的時候，要排除一些干擾因素：

1、過量運動

2、驗血的前一晚，吃大量高嘌呤的食物

3、驗血前五天，飲食過於油膩

性別不同，參考水準、發病率也不同：

一般情況下，成年女性血尿素水準為89-357μmol/L，男性的血尿酸水準為149-416μmol/L。有數據表明，女性的發病率為百分之8.6，而男性的發病率為百分之21.6。按概率說，每十個男人中，有2個以上存在高尿酸癥狀。

為什麼男性更容易得痛風？

主要原因是女性體內有雌性激素，而有大量研究表示，雌性激素可以抑製尿酸結晶，從而降低患痛風的概率。

尿酸高與痛風有什麼關係？

其實兩者不是完全一回事的，尿酸高是由於體內嘌呤代謝紊亂或者是腎臟排泄尿酸減少所引起，痛風是嘌呤代謝紊亂造成的炎症反應。尿酸水準高，但沒出現「痛」的癥狀，就不是痛風，同時，痛風發作時也不一定是尿酸水準最高時。

長期尿酸水準會引發關節處出現結晶，造成疼痛，甚至是形成痛風石，才說明已經到了「痛風階段」。

尿酸高，不想痛風，這4樣食物就算再喜歡，也要盡量少碰！

1、含糖飲料

如雪碧、可樂、橙汁等這類飲料及運動飲料，它們的含糖量都很高。如果糖分攝入過多，會使體內尿酸形成增加，從而增加痛風的發作率。除此之外，果糖可會直接促進人體尿酸合成增多，果酸的主要來源是新鮮水果，因此，就算是吃水果也要控制好攝入量。

2、骨頭湯

牛骨湯、豬骨湯這類高湯食物，裡面乳白色的湯液是從油脂乳化形成的，油脂含量極高，要知道，攝入大量油脂會導致代謝異常。而且嘌呤易溶於水，食物中的嘌呤會進入湯中，使湯汁中的嘌呤水準很高，因此，骨頭湯不建議高尿酸人群飲用。

3、動物內臟和海鮮

動物內臟和海鮮都是屬於高嘌呤的食物，吃多了容易引發血液中的尿酸升高，不想痛風的話，就算在想吃也要管住嘴，可以少量食用，但要謹記控制好量。

4、高脂肪的食物

高脂肪的食物的熱量都是極高的，進入身體內無法及時消耗，就會增加體內脂肪，從而導致肥胖。而且體內脂肪過高會抑製尿酸的排出，促使尿酸水準升高。

所以，高尿酸人群要盡量避免高脂肪的食物，尤其是患痛風並發高血脂症人群。

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