尿酸多高算危險？謹記3個飲食要點，尿酸「蹭蹭」降下去

隨著人們生活條件的改善，很多慢病都被「吃」了出來，我們熟知的就有「高血壓、高血糖、高血脂」這3高，現今又多了一個「第4高」——高尿酸！

尿酸屬於嘌呤的代謝產物，約有80%的尿酸來源於內源性嘌呤代謝，即體內某些反應的代謝產物，剩下的20%則是源自膳食中富含嘌呤的食物。當攝入太多的高嘌呤食物，同時尿酸的排出量減少時，就會導致尿酸在體內堆積，危害健康。

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尿酸多高算高？超過這個範圍危害大

其實，我們體檢時候進行一個血液檢查，就可以檢測體內尿酸的含量。不過，在臨床上不同人群正常尿酸的參考範圍是不一樣的：

》男性：149-416μmol/L

》女性：89-357μmo1/L

》兒童：180-300umol/L

而且，不同的實驗試劑檢查結果也會有所不同，正常值的範圍可能會略有波動，所以一切還是以醫生的判斷為準。

另外，尿酸受飲食和藥物的影響較大，在排除這些因素後，若還是檢測出尿酸含量超過了參考值，就得注意了，特別是尿酸長期高於420μmol/L者，或是高出正常範圍，且合併腎病、糖尿病等慢病的患者，一定要及時治療，否則會「誤傷」很多地方↓

1、傷關節

大家都知道，尿酸高可能會引起痛風性關節炎，這主要是尿酸結晶堆積在軟骨、軟組織、腎臟以及關節處等，從而引發了關節疼痛甚至變形。不過，數據顯示，高尿酸血症人群中，只有10%的人會發生痛風。

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2、傷腎臟

尿酸主要是通過腎臟排出的，若是其含量增多，排出量卻減少，勢必有部分會堆積於腎臟處，損害腎臟、引發腎病。

據統計，長期痛風治療不規範者，一般10年後會出現腎損傷甚至尿毒症。

3、傷心腦血管

高尿酸實際是代謝紊亂，長期高尿酸會增加糖尿病等代謝疾病及心腦血管疾病的風險。

記住3個飲食原則，有效控制尿酸

1、多喝水

90%的高尿酸血症和痛風患者是由於尿酸排泄減少所致，而多喝水則有利於增加排尿量，促進尿酸的排出，同時，也可減少尿酸鹽在體內的沉積。

一般成年人每天應該喝1500-1700ml的水，而高尿酸患者則建議飲用更多的水，保證每天喝水在2000ml以上。注意，千萬不要憋尿哦！

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2、戒酒

很多研究都證實，過量飲酒會增加血液中尿酸的含量，加重痛風，因為酒精能促進尿酸的形成，同時也有抑製其從腎臟排出的作用。此外，喝酒怎能無肉，往往人們在大量飲酒的同時，可能會無意間食用很多高嘌呤的食物作為下酒菜。

而在眾多酒類中，啤酒增加尿酸的作用尤其明顯，這倒不是因為啤酒中嘌呤含量高，實際上每100ml啤酒也就中含有5-6mg的嘌呤，但是，啤酒中卻含有很多可以轉化為嘌呤的物質，是「間接高嘌呤」的食物。

3、少吃高嘌呤食物

圖片來源於《營養與疾病預防——醫護人員讀本》

不同食物的嘌呤含量不同，對於高尿酸者來說，就是要少吃高嘌呤的食物，具體來說，上表中除了第一類食物不能吃外，其他幾類都可以吃，但是，第二、三類需要限制食用量，注意，肉類若是煮湯，則只能吃肉，不能喝湯，且別吃太多，至於第四類食物，可以隨意吃。