說茶觀丨為什麼喝普洱熟茶的人多於生茶？

@米斯托吳：一個老茶簍子，只要他喝普洱，絕對不會止步於熟普洱，生普洱是一個人選擇茶的最終終結之一。90%以上的老茶簍子，都會終結於綠茶、普洱茶（特種茶-生普洱）、烏龍茶。否則，他對茶的感覺、態度就會被質疑。這就是這三種茶的魅力。

@孫習習：生茶太亂了，所謂的古樹都是烘青綠茶，大廠熟茶喝著心安。

@六然：生普重產地，熟普重工藝。

@陳帥：坐標北方，我身邊喝普洱的人喜歡喝熟茶的多。但是有個趨勢，就是喝著喝著熟茶慢慢就過度到生茶了。還有就是愛喝綠茶的會先接觸生普，愛喝紅茶的會先接觸熟普。其實大部分喝普洱的人生熟都喝。夏天喝生茶清心火，冬天喝熟茶亂心窩~

@范冬冬：個人偏愛紅茶、烏龍，極少喝普洱。如果一定要喝，胃好的時候喝生普，胃不好喝熟普。

@六級沒過不改名：普洱生茶因為口感是比較苦澀的，不像普洱熟茶那麼溫和，新茶一開始喝起來會有點苦，第一次喝生茶的人大多不習慣，我也是這樣，覺得苦到舌頭髮麻，所以你也可以選擇多存放一些時間，放個一年再喝會好一點。生茶時間久了，特別是10年以上的生茶口感一級棒！

@Cinly：生茶較之熟茶而言，茶內所含茶多酚和咖啡鹼等元素豐富，故而茶味濃厚，湯感醇和，口感個性鮮明，滋味富足，但是生茶往往刺激性較強！尤其新茶，新茶應該自然存放一段時間之後，讓茶中的茶多酚元素和咖啡鹼元素進一步轉化，這樣能更好的發揮普洱茶的香氣喉韻，十年以上的老生茶入口即化，滋味愈發濃重，但是對胃部的刺激性變弱！

@二掌櫃：1.生茶重原料，熟茶重技術。原料再好，技術不過關，垃圾一堆，賣不出價格。

2.熟茶的關鍵因素多，原料只是一個，渥堆最關鍵，加上其他的殺青，倉儲，N多因素，那個稍微偏差，就會帶有異味，根本沒法喝，更不用說出價格了。

3.在圈裡，其實沒有所謂的熟茶山頭。

4.熟茶只有兩種，一種是猛海的熟茶，約佔90%以上吧，以大益為代表。或者前身猛海茶廠。總體來說，他們的技術是最優的。可以說，熟茶的標杆就是大益了。無可厚非。

5.生茶有N種山頭，N種滋味。（本文系說茶網整理髮布，觀點僅代表作者本人！圖來源：說茶網圖庫）

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