1個解酒毒的絕招, 去肝火、解肝毒，徹底排除毒細胞

肝臟是人體最大的解毒器官，也是最大的腺體。肝臟就像一個化工廠，除了能分解攝入體內的酒精外，至少還有250種功能。它有一根重要的血管通往腸道，將腸道中不易吸收的代謝物質帶回肝臟進行「解毒」。如果經常喝酒或者大口、連著喝，分解速度跟不上，就可能造成酒精中毒。

除了酒精，暴飲暴食、吃得過於油膩等飲食習慣會使肝臟變得很「臟」。比如導致過多脂肪沉積在你的肝臟上，肝功能也會受到損害，脂肪肝就是最典型的病例

每天吃進肚的的食物，主要是在肝臟中進行代謝作用，如葡萄糖可以在肝臟中合成肝醣，而在肝臟中也能藉由合成肝醣、分解肝醣以及糖質新生，來維持體內血糖的穩定。肝臟還能儲存營養素，肝臟可以儲存肝醣、維生素A、維生素D、維生素B12、鐵質等營養素。此外，肝臟還扮演合成調節生理功能的蛋白質、合成尿素、合成與分泌膽汁、協助藥物或毒物代謝與排除、發揮免疫力等功能。

補充營養素、護肝、養肝一次搞定，想要維持肝臟良好運作，不想當肝苦人，平時飲食要均衡。

1、多喝鯽魚湯

鯉魚是種營養又美味的食物，其富含人體必需的氨基酸，包括胱氨酸、組氨酸、等及各類維生素，而鈣、磷、鐵等礦物質含量也較多。鯉魚的蛋白蛋進入人體後消化吸收率可達96%，且可滿足人體對必需氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D的需求，因此對於肝炎、肝硬化腹水患者十分適合食用。

2、很多人吃養肝的西藥，但是大量服用西藥對肝腎是很大的負擔，所以更加推薦食療，枳椇子桑葚茶是著名醫書《太平聖惠方》中養肝的記載。

原料：枳椇子、桑葚、梔子、葛根、代代花各5克

製作方法：先把配料洗乾淨，再一起大火燒開5分鐘，之後改文火慢熬50分鐘，代茶飲用，每天飲用2-3次。也可以沖飲袋泡茶，開水燜泡5分鐘即可飲用。

對醒酒、養肝護肝、舒肝健脾、明目有很好的作用，注意：熬煮前處理好食材，要碾碎成小顆粒，更利於葯汁的滲出。

3、葛根白朮茶

用葛根10克，茯苓5克，槐花5克，白朮5克，茜草5克，同入沙鍋，加水適量，煎煮20分鐘，去渣取汁飲用。肝炎病人經常服用該藥茶，可起到一定的保肝、降酶、退黃及緩解癥狀的作用。

4、梔子車前子茶

梔子30克、枳椇子5克、槐花15克、車前子10克。將以上物品放鍋中煮，待將爛時，用大杓壓碎，再煮10分鐘，取汁當茶飲，每日一劑，連服三個月。此茶可清肝明目，潤腸通便，緩解慢性肝炎的發病率。