三七為五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.）F.H.Chen 的乾燥根和根莖。秋季花開前採挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，乾燥。支根習稱「筋條」，根莖習稱「剪口」。
【性狀】主根呈類圓錐形或圓柱形，長1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質堅實，斷麵灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。
筋條呈圓柱形或圓錐形，長2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。剪口呈不規則的皺縮塊狀或條狀，表面有數個明顯的莖痕及環紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。
三七於秋季花開前採收，一般生長三年為最佳。以下圖為例，從上往下先是根莖的部位，與人蔘的蘆頭相似，習稱「剪口」，此部位皂苷的含量超過10.0%（2015版藥典規定三七總皂苷的含量不少於5.0%）。三七剪口下面是主根，一般是我們市場上見到的最多的商品。主根下面有諸多的支根，習稱「筋條」。最後是三七的鬚根，亦稱為絨須。
三七一般根據頭數進行劃分，以每500g含三七的頭數為劃分依據，如30頭的三七，則指500g三七應在30個以內。
三七又有春三七和冬三七之分，其中春三七指在8-10月份摘除三七花蕾後採挖的三七；冬三七則是次年1-2月份採挖的留籽三七。一般認為春七質量優於冬七。
【炮製】三七粉取三七，洗凈，乾燥，碾細粉。
【性味與歸經】甘、微苦，溫。歸肝、胃經。
【功能與主治】中醫《本草綱目》稱之為「傷科要葯」。散瘀止血，消腫定痛。用於咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹剌痛，跌撲腫痛。
【用法用量】3～9g；研粉吞服，一次1～3g。外用適量。
作者簡介：陳艷琳 女，廣東藥科大學中藥學碩士研究生畢業，現工作於禹州市中醫院臨床藥學。
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