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小暑祛暑濕，用這3種藥材來煲湯

2分鐘前

7月7日進入小暑節氣，小暑是農曆二十四節氣之第十一個節氣，夏天的第五個節氣，表示季夏時節的正式開始。氣象愈發炎熱，隨之而起的暑濕則會讓人身體更加不舒服，如何祛暑濕呢？試試用祛濕藥材煲個湯吧。

1、雞骨草瘦肉湯

原料：豬瘦肉300克，雞骨草30克，蜜棗15克，食鹽適量。

製作步驟：豬瘦肉洗凈，切塊，飛水。雞骨草浸泡1小時，洗凈；蜜棗洗凈。將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲1.5小時，加鹽調味即可。

養生功效：此款湯水具有解毒利濕、清熱降火、增強機體免疫力之功效；特別適合消化系統及泌尿系統疾病患者飲用。虛寒體質者不宜食用。

雞骨草

雞骨草，味甘、微苦，性涼，入心、肺、肝、胃、腎經。具有利濕退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效，在春夏潮濕季節常用來煲湯作食療，以根粗、莖葉全者為佳。

雞骨草豬骨湯

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小暑祛暑濕，用這3種藥材來煲湯

2分鐘前

2、蓮蓬荷葉煲雞湯

原料：老光雞1隻，蓮蓬30克，荷葉20克，紅棗15克，食鹽適量。

製作步驟：老光雞洗凈，斬件。蓮蓬、荷葉浸泡1小時，洗凈；紅棗去核，洗凈。將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。

養生功效：此款湯水具有消暑利濕、健脾昇陽、散瘀止血之功效；特別適宜暑熱煩渴、頭痛眩暈、水腫、食少腹脹、瀉痢、損傷淤血者飲用。

荷葉

荷葉味苦澀，性平，歸肝、脾、胃、心經。有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。用於煲湯，荷葉鮮品的清熱解暑功效好過乾品。

健康瘦身湯

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小暑祛暑濕，用這3種藥材來煲湯

2分鐘前

3、葛根綠豆脊骨湯

原料：豬脊骨500克，葛根300克，綠豆50克，蜜棗15克，食鹽適量。

製作步驟：豬脊骨洗凈，斬件，飛水。粉葛去皮，洗凈切塊；綠豆浸泡1小時，洗凈；蜜棗洗凈。將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。

養生功效：此款湯水具有生津止渴、清熱解毒、醒酒除煩之功效；特別適宜口乾口苦、濕熱泄瀉、煙酒過多、皮膚瘡毒者飲用。

葛根

性涼，味甘、辛，入脾經，胃經。具有解肌生津、透疹、退熱、昇陽止瀉等功效，現代醫學研究表明粉葛丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效，所以常用於發熱口渴、心煩不安等病症的食療。

魔芋荷葉粥

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