小心那個湖南人

文章來源：怎整（ID：howtozheng）

一個年輕有趣專治無聊的公號，推薦關注。

很少有人意識到這樣一個事實：在中國，沒被湖南人調教過的人類已經很少了。儘管湖南從來不是最熱門的旅遊目的地，討論新一線城市的時候，也基本沒有湖南省會長沙的身份。但它自帶一種強大的感染力，不知不覺俘獲你。

弗蘭的魔性，藏在塑料味的弗蘭話裡，帶偏功力一流；也在火辣的湘菜裡，讓人邊哭邊下筷如飛；還在芒果台的爆款裡，無論是沉迷還是吐槽都能給人帶來快感。

但弗蘭人又相當低調，儘管有製造高潮與話題的本事卻很少張揚，以至於你不細想都不會意識到，原來吃喝玩樂這些人生大事，都與湖南有關。

這才是調教的最高境界。你一個不留神，G點就已經被湖南人攥在了手裡。

盤踞社交媒體多年的一個經典提問：把台灣人和東北人關一起，到底誰的口音會帶跑誰？這位提問者一定沒有跟湖南人打過交道。論可以稱之為殺傷性武器的方言，湖南塑料國語必須擁有姓名，且地位不容小覷。

甚至在某些時候，塑普比公認最洗腦的東北話還棋高一著。

你盡可以逼迫l、n不分的湖南人說“張娜拉奶奶拉拉鏈”，也可以笑話他們平翹舌音和前後鼻音不分。這些發音特點都讓弗蘭普通發聽上去很有喜感，但千萬別和他們多聊天。

無數娛樂圈前輩和廣大網友都以身試險，證實了最後的贏家永遠是湖南塑普。讓整個粉圈都嚴陣以待的地界——湖南長沙，只要哪位明星頻繁出入湖南廣電大樓，幾期節目錄下來，粉絲們便不得不絕望接受一口塑普味兒的愛豆。

來看看地道蘇州人韓雪的口音被帶得有多偏：

感受到粉絲的絕望了嗎？

去年夏天，“創造101”大熱的時候，飯圈也有了新詞匯：豆化，特指外號豆子的李子璿總能用一口湘潭塑普同化其他小姐姐的口音：

塑普“聲入人心”的秘訣在哪裡？

這門語言簡直是為一切懶惰人類而生，說話時口腔打開幅度小，能不卷舌就不卷舌，爆破音也不太用力，為了少說幾個字，稍微改變一下升調或者轉調，再加上合適的語氣詞，情緒就非常飽滿了。以至於外地人常常在不知不覺中也開始模仿，早期患者還都不自知，被提醒後才發現魔音洗腦。

長沙市民小張表示，塑普是不可能戒的，只能盡量洗腦周圍的人，等大家都開始說塑普了，就不會有人覺得有什麽不妥了，是啵？

網友@圖院長在微博上提問：除了自己的家鄉，你們對哪個城市最有好感？長沙位列前茅，並且是唯一一個全靠美食上榜的城市：

如果你對湖南美食的認識只是各地旅遊小吃街上必備的長沙臭豆腐，那你可能錯過了一整個湘菜宇宙。地道的長沙臭豆腐的確好吃，但湖南人調教全國人民的野心豈會只有這點。

比起川菜，湘菜多了一層讓人成癮的魔力。人人都聽過那個要求湖南廚子不放辣椒而被懟（“那你來炒”）的段子，但當一個外地人第一次吃到地道湘菜時卻往往會驚訝：好像也沒有傳說中那麽誇張吧？殊不知，這就是湖南菜系的最大特點：欲擒故縱式地讓人成癮，辣得潤物無聲。

味蕾被湘菜套牢的第一個信號：小心翼翼地做了一千遍心理建設，卻沒有舌頭喉嚨瞬間被點燃的恐怖。這都要歸功於辣椒量放得恰到好處，在讓人淚眼盈眶的關頭及時收手。

湘菜奪得人心的第二個訣竅是群眾路線：同樣是以辣著稱，湘菜比雲貴川地區的菜系多了幾分接地氣的家常感，只因花樣繁多的小炒實在是太下飯了！

經典的辣椒炒肉之外，典型的小炒還有各種組合：酸蘿卜、酸豆角、泡椒搭配牛肚、雞胗、豬肝......酸辣與鮮香相得益彰，你只好在湘菜面前放棄計算熱量和添飯的次數，先顧眼前快活。

明知吃辣一時爽，菊花火葬場，也還是無法割捨這一刻舌尖被豐富滋味包裹的快感。湘菜硬是把每個不能吃辣的人都調教成了受虐狂。

這種禁忌般的體驗，讓每個吃過正宗湘菜的人徹底入甕，成為了巴普洛夫的狗：只要一提起湘菜，唾液就開始分泌，大腦皮層已經開始為味蕾的狂歡預熱了。

湖南人自己也是被調教成功的家鄉信徒。曾經滄海難為水，他鄉美食，湖南人實在瞧不上。在這裡，因為做某種小吃而發家致富的故事比比皆是。看看夜市和小吃店門口排隊的架勢就知道了，說是千里迢迢、風雨無阻也不誇張。最嚴重的就是米粉癡戀症候群。

問一個湖南人哪裡的米粉最好吃，不同地區會給出截然不同的答案，郴州魚粉、常德牛肉粉、湘西碼粉、永州鹵粉……即使把範圍縮小到長沙，每個人心中也都有自己專屬的粉店，大多數開在居民區附近，也有人會專門拖著行李箱、開著奔馳、計程車穿過大半個城市，就為了到特定的粉店嗦一口粉。

第一次來長沙的外地人多半會被這種癮頭嚇著，不過一碗粉，至於大清早穿著睡衣就來排隊嗎？有那麽好吃嗎？嘀咕著，外地人也加入了排隊的行列。

直到用筷子撈起晶瑩的粉用力一吸，咬一口肉餅蒸蛋或排骨，再呼嚕呼嚕喝下豬骨熬成的原湯，外地人看向本地人的眼神裡滿是惺惺相惜。

除了米粉，讓人魂牽夢縈的還有外脆內糯的糖油粑粑、蔥香撲鼻的蔥油粑粑、湘西血耙鴨、臘肉豆腐鍋、洞庭湖邊魚蝦的一百種吃法…….

可以說，除了部分包郵區和兩廣人民，大多數國人都沒能逃出湘菜的掌心，假如去了湖南當地，就更解不了套了。

在社交媒體上，湖南的存在感向來不算太強，沒有網紅城市，也沒在X音X手等平台刷過屏。然而這並不是因為這個省份缺乏“紅”的體質，而是它本就擁有一個強大的爆款製造機：湖南衛視，aka芒果台，網紅本紅。

無論再怎麽被黑，湖南衛視的影響力毋庸置疑。下至15歲，上至35歲，精準定位當代年輕人，總能找到一招吃定你。你躲過了自製雷劇，卻躲不過熱門綜藝，你躲過了大熱IP，卻躲不過鮮肉攻擊，更別說那些貫穿整個學生時代的經典，也是一個典型90後的電視偷看生涯繞不過去的三座大山：快樂大本營、瓊瑤劇、超女快男。

隨機採訪一圈周圍的人，從來沒看過快本的人屈指可數。仔細想想，在對岸強勁對手《康熙來了》之前，很多人的晚飯都是跟著快樂家族一起吃的。遊戲環節在小時候看來非常新奇有趣，主持人與觀眾的現場互動也在國內開創了綜藝節目新形式。

時間久了，看快本已經成為一種習慣。即使現在已經沒有多少好笑的梗，個別主持人也讓人無語，快本在飯圈中的地位還是很難被撼動。長沙馬欄山廣電大樓和黃花國際機場，舔屏族奔現的聖地，迷弟迷妹修行中必經的一站。

沒被快本開過光的偶像團體，根本不好意思宣傳自己有國民度，更別說多少個“亞洲第一天團”在這裡俘獲了內地第一批粉絲。現在挑剔它幼稚無聊的人，可能忘了當年對熒屏初戀（比如韓庚張傑TFboys）一見鍾情的自己。

相對於一眾網絡綜藝和其他衛視的王牌節目，現在的湖南衛視已經很難重回當年緊隨央視稱霸地方衛視的輝煌。新節目層出不窮，年輕人的笑點也越來越高，成長本就是審美與趣味逐漸改變的過程。

可每次被噴或者即將被趕超的關頭，湖南衛視又總能做出新爆款，痛點踩得狠穩準，讓人不得不感歎：湖南人吃得苦、恰得煩、霸得蠻，真是一點也沒說錯。

從《爸爸去哪兒》到《歌手》，從《聲臨其境》到《聲入人心》，平時提起芒果台一臉不屑的人，背地裡可能至少在追其中的某一檔。

表面高冷的上司可能是某個明星萌娃的親媽粉，嚴肅古板的父母也可能會為了唐國強這類老牌明星追一檔配音節目。芒果台一出手，不論什麽人群的興趣嗨點都能一扎一個準。

你總會在細節處感受到湖南人做事時的認真較勁。有時候是令人叫絕的後期p圖能力，有時候是細膩優美的節目文案：

或曾迷航，曾遺憾或曾開懷，曾發光；都將和今夜的萬水千山，一起封藏。照例地擁抱吧，道別吧，拳拳離愁，銜枚疾走，在劇烈的愛恨中，感恩這一場斬釘截鐵的偶遇。我們已經決鬥過了。最艱難的時光，最凶猛的歡喜。也許，所有他的不完美，才是對的；人生中最大的遺憾不是錯，而是錯過。

——《歌手》第四季文案 by 吳夢知

時不時地還能用大咖陣容和走心情懷給人驚喜：

所謂的雷劇、寒暑假瘋狂轟炸的瓊瑤大戲，也為互聯網吐槽文化貢獻了數不清的槽點。吐槽本身也是當代青年精神生活中非常重要的一部分。

朋友Helen就是“雷劇專業戶”，她說，不值得瘋狂彈幕吐槽的劇都無法帶來娛樂效果。每天下班邊刷劇邊笑邊罵，過後頓時覺得負能量也開始退散。

可以說，如果沒有湖南衛視這個爆款製造機，吃瓜群眾的樂趣至少要減半。有時候，承載了最多罵聲的，往往也是因為萬眾矚目而高處不勝寒。

在紀錄片《紀實72小時》的第一集裡，攝製組在長沙一家普通餐館裡遇到了一對二婚的中年夫婦。阿姨圓圓的臉上滿是不加掩飾的開心：

只是看著他們吃著最普通不過的粉面，你都會忍不住嘴角上揚。越真實越簡單的快樂，越具有強大的感染力。

無論是慵懶又千回百轉的塑普，還是辣得讓人欲罷不能的湘菜，湖南人用最不起眼又最接地氣的方式傳遞著他們快樂至上的價值觀，閑時看看芒果台吐吐槽，生活還有多少值得抱怨呢？