無論是生活中還是工作上，我們總不能避免喝酒，這已是非常重要的一個交際東西。不管是交流感情還是生意合作，在飯桌上都免不了以酒來助興，然而因為喝酒發生的事故也不少。在中醫看來，適量的飲酒可以促進血液循環，起到一定保健作用。但是一旦酒喝的不對，則會引起人體的疾病，威脅我們的健康。所以要注意了，喝酒時不能與這些食物同吃。
首先白酒和啤酒就不能混喝，白酒是蒸餾酒，主要成分為乙醇；啤酒是發酵酒，內含二氧化碳、肽及氨基酸、抗氧化物等。這些物質可以促進人體對酒精的吸收，兩者混喝，將加速酒精在身體內的滲透。導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等，對心血管的危害也相當嚴重。
蕃茄和白酒：造成胸悶氣短。蕃茄中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。
胡蘿蔔和白酒：同食會使肝臟中毒。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，和白酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。
核桃和白酒：導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。
柿子和白酒：易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動，並與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。
牛肉和白酒：易引起牙齒髮炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。
海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。
還有喝酒絕對不能吃榴槤，因為榴槤裡有酒精成分，兩者一起食用，會引起酒精中毒，嚴重的會奪去生命。
酒精忌咖啡：酒精具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，一旦將二者同時飲用，可能會引發病症。
當然適量喝酒也有好處的，可以開胃消食、促進新陳代謝、消除疲勞和緊張、安神助睡眠。
可能有很多朋友會覺得有點矯情，喝個酒還這麼多講究，但是身體健康是不容忽視，該注意的就注意。與白酒相剋的這些食物在日常生活中也是比較常見的，所以下次點菜的時候小心哦。
本人從事酒業以來深知白酒市場的水很深，但是好酒也有很多，只要有可靠的管道喝到好酒是不難的。願每個愛喝醬香酒的酒友都能喝上純糧釀造醬香美酒，在此非常感謝信任我的每一位朋友，我一定繼續堅持給大家帶來好酒。
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