白糖、紅糖、冰糖區別居然這麼大，可別吃錯了！

有沒有人和小編一樣，每次去超市買糖就頭疼，紅糖、白糖、冰糖......不知道到底選啥好~

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其實，市面上的各種各樣糖，別說是廚房小白，就連很多廚房老手都會被繞暈！

今天給大家說說這些糖到底有啥區別~

白糖、紅糖、冰糖...都有啥區別？

1、白糖

也就是白砂糖，在生活中最常見。白砂糖的甜味純正，蔗糖含量較高，其他物質含量較少。

2、紅糖

紅糖是沒有經過高度精鍊的蔗糖，含各種礦物質元素如鈣、鎂、磷、鐵等，比較容易變質。

此外，紅糖作為國民度極高的緩解痛經「神器」，很多女性在經期的時候幾乎人手一杯。

跟大家說實話吧，不要認為紅糖是對付痛經的利器，人體質有差異，科學上也沒有確鑿證據支撐「紅糖可治療痛經」這個結論。

如果經期每天一杯紅糖水，卻依舊不注意營養平衡，不注意睡眠，不注意健康的生活習慣，可能照樣痛經纏身！

3、冰糖

冰糖是以白砂糖為原料，經過再溶、重結晶而製成，品質純正，不易變質。

4、方糖

方糖是用晶體尺寸適當的精製砂糖與少量精糖濃溶液壓製而成的，其特點是可在水中快速溶解。

5、片糖

片糖有紅片糖、黃片糖和冰片糖之分。前二者直接用蔗汁提純、濃縮，然後按外形要求製得。紅片糖與紅糖無本質區別；黃片糖的營養含量則接近冰糖。而冰片糖的原料則是製造冰糖以後的結晶母液，因而更純凈。

估計看到這兒，又有人頭都大了，剛搞清楚它們的區別，但還是不知道買哪種好，還有些人認為，反正都是糖，買哪種都一樣！

告訴你，如果這麼想可就錯了，其實每種糖的作用都不一樣，搞清楚了才能買對糖！

怎麼挑到適合自己的糖？

從功效來說：

• 白砂糖性平，可日常食用；

• 紅糖性溫，可溫脾健胃、溫經止痛；

• 冰糖性涼，能清熱解毒、潤肺止咳。

建議大家根據自己的體質來挑選，比如體質偏寒，可多選用紅糖，反之則選用冰糖。冰糖入肺經，常用於治療咳嗽，同時由於加工時未加酸液，所以適合胃酸過多者。

需要提醒的是，糖吃得過多，長期下去，會帶來肥胖、齲齒、糖尿病等。 世界衛生組織（WHO）最新飲食指導意見建議，成年人每天糖的攝入量最好不超過25克（差不多是2湯匙糖的量）。