現在我國有越來越多的慢性病,糖尿病和高血壓是最嚴重的,但是今天我們要告訴你關於糖尿病(腎臟疾病),因為持續增加的血糖和長期代謝紊亂可能會損傷腎臟並最終成為糖尿病腎病。
接下來,讓我介紹一下哪些食物可以吃,哪些食物會增加血糖。
我們體內的能量基本上來自碳水化合物,也是最直接的血糖來源,那麼吃什麼樣的主食非常重要。
蔬菜推薦
新鮮蔬菜,生或蒸,烤,捲心菜,菠菜,莧菜等綠葉蔬菜都不錯!
不推薦蔬菜
大量含鹽的蔬菜罐頭,鹹菜,酸菜,翻炒和燉這些濃醬油紅醬的烹飪方法不好,淡鹽少。
水果中有更多的糖,所以我們應該注意水果的選擇。
水果推薦
高血糖速度,新鮮水果,櫻桃,草莓,葡萄柚,瓜,杏,李子,黃瓜,番茄,檸檬100克糖低糖含量低於10克每克。
水果不推薦
含糖量高,血糖過高的速度過快,其中紅富士蘋果,柿子,萊陽梨,肥城桃,哈密瓜,玫瑰葡萄,冬棗,黃桃,100克糖全部在15克以上,1 / 6都是糖啊!
還有水果罐頭,普通果醬,果凍或蜜餞(通常有很多糖)等等。
蛋白質含有大量的食物,動物蛋白質和植物蛋白質。那麼糖尿病患者有哪些食物?
最重要的原則 - 低脂肪蛋白質,肉去皮!
蛋白推薦
蔬菜蛋白質,如豆類,堅果,種子或豆腐,但糖尿病腎病不是一種選擇。
魚和海鮮,患有痛風的患者應該小心。
雞肉和其他禽肉(最好是雞胸肉),記得要去皮。
雞蛋和低脂牛奶。
蛋白不推薦
炸肉,高脂肉,無脂乳製品,如牛奶和乳酪;皮革與家禽,北京烤鴨一定不要;豬肉培根,火腿,畢竟滷汁本身是有害的,它是油炸食品等等。