寒露節氣吃5種地裡長的菜，開胃抗癌、補腎益氣，愛吃的人有福了

1、寒露之後吃這種菜：白蘿蔔

白蘿蔔的營養價值很高，含有膳食纖維、蛋白質、碳水化合物維生素A、維生素C、維生素E、煙酸、葉酸、鉀、鈉、鎂、磷等多種對人體有益的營養成分，且食療效果特別的好。

白蘿蔔中還含有大量的水分，白蘿蔔中的含水量在90%左右，對於不愛喝水的人群，每天可以通過吃些白蘿蔔來補水。

2、寒露之後吃這種菜：紫薯

紫薯之所以是紫色就是因為含有豐富的花青素，這是普通的蕃薯不可比擬的，花青素是一種抗氧化劑，具有清除自由基的功效。

越來越多的實驗研究證明，花青素對於心血管疾病甚至是癌症的發展、降低發病率也有一定的效果。

3、寒露之後吃這種菜：土豆

土豆的各種必需氨基酸的比例和雞蛋差不多，並且高於各種豆類蛋白質，很符合人體需要，所以它完全可以算作優質蛋白。

另外土豆中的維生素C含量也相當不錯，1個150克的土豆炒1個150克的蕃茄，就能讓你一天的維生素C量輕鬆達標。

4、寒露之後吃這種菜：芡實

芡實粥對婦女氣虛、老年人尿頻、兒童體虛遺尿、中年腎虛夢遺滑精、早泄、脾虛便溏、慢性腹瀉尤為適宜。古代文獻說芡實有「嬰兒食之不老，老人食之延年」之效。

5、寒露之後吃這種菜：花生

花生中的不飽和脂肪酸可使肝內的膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血液中的膽固醇含量，預防動脈粥樣硬化。

此外 花生紅衣能抑製纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的品質，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。