洋蔥，可以吃的「心臟支架」!心血管見了就害怕

現代人都很講究用食療的方法來養生保健，今天我給大家介紹一種最好的食療蔬菜，那就是洋蔥莫屬了。那麼洋蔥的成分有哪些？它的功效有哪些？都說它是可以吃的心臟支架，心血管見了都害怕，這是真的嗎？今天就給大家揭開謎底。

在醫生眼中，洋蔥是最好的食療蔬菜。對心腦血管病患者來說，洋蔥是便宜又管用的進補佳品!洋蔥所含的環蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋蔥被認為呈抗動脈粥祥硬化的良藥。洋蔥含有的攝護腺素，是一種較強的血管舒張劑和軟化劑，能減少血管和心臟冠狀動脈的阻力，可促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓，是高血壓患者的佳蔬良藥。

洋蔥所合的植物殺菌素有祛痰利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。洋蔥所含的槲皮質類物質，在人體內的黃酮醇的誘導下，可以形成一種藥用配糖體，它具有很強的利尿作用，可以用來輔助治療腎炎等疾病引起的水腫。

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑製癌細胞活性，阻止癌細胞生長，後者是一種很強的抗氧化劑，減輕體內氧化損傷。洋蔥中含有的硫質和人體必需的維生素等營養成分，有助於去除面部老年斑，延遲皮膚老化;此外，洋蔥中含有較多的半胱氨酸，是一種抗衰老物質，能推遲細胞衰老，可使人延年益壽。

洋蔥適合和花生同食：洋蔥和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用，並具備多重的抗氧化作用，如果單獨食用，固然可以體現各自鮮明的營養功效，但是如果兩者搭配同食，則可以發揮協同作戰的威力。

上面介紹了洋蔥的成分，以及它對我們身體各種疾病的預防作用，所以在平時我們要多吃些洋蔥，這對我們身體健康是積累有好處的，當然洋蔥還可以和其他食物同食，但要科學使用，大家根據自己的情況來選擇多吃一些以及怎樣吃的。