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心臟病是人類最大的殺手，中國每年有上百萬人死於心臟病，老年人最害怕心臟病。
導致心臟病的原因很多，和基因，壓力，睡眠品質，平時的飲食結構都有關係。
最近，一個哈佛的研究，發表在新英格蘭雜誌上，研究發現，吃更多的魚或者攝入魚油，可以降低心臟病的風險。①
研究者將近26,000名，年齡在50歲及以上的美國男女（參與者沒有心臟病史），隨機分成三組：
魚油組：每日服用1克魚油
維生素D組：2,000國際部門維生素D
對照組：安慰劑
研究人員發現，魚油補充劑在五年的隨訪期間將心臟病發作的風險降低了28％，但對患者罹患中風或癌症的風險沒有影響。
該研究還發現，黑人參與者吃魚油補劑的優勢巨大，心臟病發作風險降低了77％。
研究者說，主要原因是因為魚油中的omega-3（歐米伽-3）含量高，但是，研究者建議，多吃新鮮健康的魚類，更加有效，特別是富含omega-3三文魚等深海魚類。
這個研究和之前的一個大型研究結果不太符和，顯然，omega-3和心臟病的風險有較大的爭議。
這篇文章，我們來講一講，omega-3到底有什麼好處？
omega-3有什麼好處？
我們從小就知道，吃魚的好處很多，可以補腦，變聰明，因為魚類中富含蛋白質，還有健康的脂肪，最重要的是魚類中富含omega-3脂肪酸。
其實，omega-3的好處，遠遠不止這些，這篇文章，我給大家來介紹一下，omega-3到底有什麼好處。
→ 緩解焦慮和抑鬱
這是我最喜歡的一點，因為現代年輕人，基本上所有人都焦慮，還有很多人抑鬱。
因為看過一本《抑鬱葯不要》的書，前幾天剛寫過一篇抑鬱的文章，文章中我就建議大家多補充omega-3。
有研究發現，補充omega-3補劑，能直接改善抑鬱症患者的癥狀。②
也有研究發現，愛吃魚的國家，抑鬱焦慮的風險往往較低。③
Omega-3有三種類型的，ALA, EPA，DHA，對於緩解抑鬱症來說，EPA的效果最佳。
→ Omega-3提升腦力，特別是嬰兒
大腦中的多不飽和脂肪，DHA佔40%，孕期補充omega-3，對嬰兒大腦的發育特別重要。
所以，一般醫生都會建議孕婦補充omega-3，DHA效果更佳。
有專門的對照實驗，補充DHA的嬰兒，視力比不補充DHA的嬰兒更佳。④
孕期補充DHA對嬰兒還有其他很多幫助，提高智力，溝通能力，降低多動，自閉症和腦麻痹的風險。
→ Omega-3降低兒童多動症的風險
多動症的文章我寫過好幾篇，現在這樣的孩子越來越多，注意力不集中，多動。
之前的文章中，也建議少吃加工糖類，多攝入一些好的脂肪。
有很多研究發現，補充omega-3可以改善孩子的多動症，提高注意力，完成任務的能力。⑤
→ omega-3可以改善視力，保護眼睛
視網膜中是60%是DHA，如果你DHA不夠，可能會提高視力問題的風險。
提高omega-3含量，可以減少黃斑變性的風險，這是全球傷害眼睛最大的問題。
→ omega-3可以抗擊炎症
炎症是身體對感染和傷害的一種正常反應，很重要。
但是，有時候炎症持續時間太長，變成了慢性炎症，很多人深受其害。
慢性炎症和心臟病，糖尿病，高血壓，癌症，其他炎症關係巨大。
omega-3是最好的抵抗炎症物質，特別現代人，吃的植物油太多了，omega-6含量太高，這是促炎的。公眾號回復植物油，獲取相關文章推薦
有很多研究發現，補充omega-3，可以大大改善炎症。⑥
所以，現代人多吃一些三文魚，少吃一些植物油，非常重要。
Omega-3還被發現，可以緩解關節炎，狼瘡，結腸炎，牛皮蘚等疾病。
→ omega-3可以降低心血管疾病的風險
其實，很多年前，就有大型研究發現，愛吃魚的國家，心血管疾病風險較低。
omega-3被很多研究發現，可以改善炎症，這是一個非常重要的心臟病因子。
它還可以增加好的膽固醇，減少血栓，板塊的風險，降低甘油三酯。
但是，也有一些爭議的研究發現，魚油補劑，沒有太多的心臟健康益處。⑦
這裡不做太深的討論，我覺得和量關係很大，不過，大部分專家，都建議多吃三文魚等健康魚類。
→ omega-3可以改善自體免疫性疾病
在自體免疫性疾病患者中，免疫系統會自我攻擊，1型糖尿病就是其中一種，免疫系統攻擊製造胰島素的β細胞，導致無法生成胰島素。
研究發現，小時候多補充omega-3，可以大大降低自體免疫性疾病的風險。⑧
→ Omega-3可以改善精神障礙
有人發現，精神病患者的omega-3水準往往較低，攝入omega-3，可以降低情緒波動次數，改善精神病患者的情緒，omega-3還可以降低暴力的風險。⑨
還可以改善老年人的阿爾茲海默症，研究發現，攝入omega-3較多的人，大腦灰質較多，這是大腦處理資訊，記憶的重要區域。
→ Omega-3 還有一定的抗癌功效
前面我們講過，癌症和炎症有關係，omega-3可以降低炎症，同時可以降低癌症的風險。
有研究發現，omega-3攝入最多的人，和最少的人相比，結腸癌風險降低了55%。⑩
同時，也有研究發現，omega-3可以降低男性攝護腺癌，女性乳腺癌的風險。?
→ omega-3的其他功效
降低孩子哮喘的風險，改善脂肪肝，改善骨骼和關節健康，緩解女性痛經現象。
改善睡眠品質，EPA保護皮膚，防止被曬傷，還可以改善皮膚，減少雀斑等等。
關鍵的瘦龍說
寫了這麼多好處，其實還有很多，我就不一一寫了，如果要說超級食品，我最認可的就是三文魚了。
我以前不愛吃三文魚，覺得那東西不接地氣，不習慣這種吃法，現在，我有一段時間不吃，就會特別饞。
現在我都是生吃，不忍心高溫加熱，因為omega-3和其他多不飽和脂肪一樣，怕熱，不忍心破壞它。
不過，超市賣的三文魚是真的貴，如果我們想吃好，可以選擇吃自助餐，我會盡量一周吃一次三文魚。
有時候晚一點去超市，可能有折扣哦，如果你當天吃的話，一般是沒有問題的，不影響口感。
有人會問魚油和魚肝油有什麼區別，顧名思義，來源不一樣，一個是魚，一個是魚肝臟。
一般來說，魚油主要是老年人吃，魚肝油主要是孩子吃，補充維生素D，A，魚油一般是成年人補充，是很好的omega-3補充來源。
當然，孩子也可以吃三文魚，如果你擔心生吃有風險的話，就低溫油煎一下哦。
好了，今天給大家分享到這裡，這裡只有乾貨，沒有廣告，去哪裡買都可以。
（叨叨完了，是不是又說多了？）
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室