中國美食的物產十分豐富，在中國有非常多的時才可以給我們進行選擇，但是在日常生活中大家最經常吃的恐怕是少不了豬肉了，不僅價格便宜，而且可以補充人體所需的那些脂肪含量。而且豬肉的做法也非常的簡單，可以說是每家每戶都必不可少的一種食材。但是也同樣的，因為現在豬肉的市場非常的廣，人們的需求越來越高，所以對於豬肉的選擇其實也成為了一個很大的問題。出現了很多不良商家會賣一些品質不高。
那些甚至可以說是注過水的豬肉，這些豬肉吃起來的話，不僅口感不好，最重要的是對身體不好，她們會滋生很多細菌，這樣會直接的去危害我們的身體健康。其實如何挑豬肉也是有一定的技巧的，可能很多家庭主婦，或者說經常會去做菜的人，一定會知道怎樣才能挑一些新鮮的豬肉，如果不知道的人也會在選擇早上的時候去市場挑選那些新鮮的豬肉，但是對於一些不精的人來說要怎麼挑選品質高的豬肉呢？今天我們就來介紹一下挑選豬肉的這三個小技巧。
其實要判斷豬肉的品質行不行先。是非常簡單的事情，第一個小技巧就是非常直觀的去看豬肉的顏色，很多商家或者是超市的話，他們會選擇用一些很強烈的燈光去照豬肉的話，其實這個時候你就要小心了，這個豬肉的品質很有可能是不好的，或者說是不新鮮的。因為是新鮮的豬肉的話，他的表面其實是非常的紅嫩的，如果說你仔細看豬肉會有一些發白的跡象，其實就是放過太久的豬肉，這種豬肉你千萬不要買。第二個小技巧就是直接用手去觸摸。
我們經常會看到一些媽媽們在買豬肉的時候會用手指去按一按豬肉的表面，然後就會發現豬肉的表面會產生一個肉坑，如果這個肉坑會馬上的反彈回來的話，那就說明這個豬肉是新鮮的。但是如果那個豬肉的肉坑按下去之後很久不反彈那同樣的，這個豬肉也是有品質問題的豬肉。
還有一個小技巧就是直接上手去擠壓豬肉，如果你能擠出水來的話，那就說明這個豬肉很有可能是注過水的豬肉，這種豬肉很容易滋生細菌，吃進肚子裡的話會傷害到胃。因為水的含量是存在於豬肉的裡面的細胞裡的，所以你直接用手去擠壓的話是幾不出來水的，但是如果你能擠出來水，那就不言而喻了。
豬肉是日常生活當中不可缺少的食材。所以挑選新鮮的豬肉也就成為了非常重要的一件事情。最重要的是，如果不小心跳到了不新鮮的豬肉的話。還會對身體的健康產生很大的影響。但是其實，你只要在之後挑豬肉的時候試著用一下。今天所介紹的三個小技巧。挑到新鮮的豬肉其實是一件很簡單的事情。那麼下次挑豬肉的時候就試一下吧！
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