服益生菌不僅無用，還可能有害？補充益生菌需因人而異

最近，世界頂尖科學期刊《細胞》發表文章稱，新的兩項研究表明，服用益生菌不僅沒有好處，還可能對人體有害。

一位擁有近60萬名粉絲的醫學類博主將該結論發在微博後，引發了網友們的熱烈討論：以後沒有借口喝優酪乳了？以後便秘了怎麼辦？大眾普遍認為，喝優酪乳等富含益生菌的食物，能調節腸道菌群，改善腸道環境，還有人專門吃益生菌膠囊補充日常攝入……而這項研究成果，顛覆了人們對益生菌的想像。

吃下的益生菌可能無法安家腸道

《細胞》的這項研究，由以色列魏茨曼科技學院的免疫學家埃蘭·埃利納夫帶領團隊完成，主要探討服用的益生菌是否有效。

此次研究是用腸鏡對腸道菌群直接取樣，代替從糞便中取樣的這種常規方式。研究結果表明，腸道內的菌群和糞便裡的菌群並不對等，有些人可以將服用的益生菌保留在腸道內，但有些只能穿腸而過，最後進入糞便，排出體外。這就表明，「每個人都能從攝入益生菌中普遍受益」之說在經驗上是錯誤的。

在第二項研究裡，研究者考察了腸道菌群遭到破壞後，服用益生菌能否加速腸道的恢復。研究人員讓志願者服用了抗生素，用來破壞原有腸道菌群環境。結果發現這組志願者補充益生菌後，腸道菌群不但沒有修復，反而更差了。

補充益生菌確實需要因人而異

浙江省中醫院消化內科主任醫師呂賓是浙江省消化界的權威專家。他表示，以上研究並沒有完全否定服用益生菌的作用，第一個研究只是強調了益生菌在不同人群腸道裡的定植效果不同，說明補充益生菌因人而異。

而且，益生菌不定植在腸道黏膜，不代表它就不會發生作用，因為，「糞菌群和膜菌群的效果不同，但它依然會影響營養素的分解、代謝」。

而對於第二個研究，恰巧呂賓教授的團隊也做了類似的研究。他們將因使用抗生素而引起腹瀉的患者分為兩組，一組單純治療，另一組補充益生菌。

實驗結果與以色列學者的截然相反，沒有補充益生菌的患者出現腹脹、胃口不好等癥狀，補充益生菌的患者，腸道菌群紊亂的情況得到緩解。

呂賓教授強調，活菌的效果會更好一些，建議購買乳酸菌飲料時要注意一下標籤，選擇未殺菌（活菌）型而不是殺菌（非活菌）型。

對吃進去的益生菌是否會被胃酸腐蝕的疑問，呂賓解釋道：「最後進入腸道的數量不多，但能促進原本有益菌的生長，所以適當補充還是可取的。」而臨床上的益生菌製劑，在胃裡並不釋放，到了腸道才發揮作用，更加直接有效。

呂賓提醒說，有些腸道屏障嚴重受損的患者，細菌容易突破腸道屏障進入血液，引發感染，這時候就不適合再補充益生菌了。

（張冰清、於偉）

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