最近氣溫越來越熱,這時候喝杯茶無疑是清涼止渴的好方法。
你知道嗎?茶喝對了既清鮮爽口、解渴消暑,又能解決各種小問題。
接下來和小編一起學習一下夏季裡的養生茶應該如何喝吧!
吃壞肚子:薑茶烏梅飲
綠茶6克,生薑10克、烏梅肉30克切碎,放入保溫杯中,以沸水沖泡,蓋嚴蓋子,溫浸半小時,再加紅糖少量。稍放一會,趁熱一次喝下,每日3次。
薑茶烏梅飲出自元代醫學家危亦林編撰的經典醫籍《世醫得效方》。該茶飲方能清熱生津、止痢消食、溫中,用於夏季各種飲食不潔或不節引起的腹瀉、痢疾等。
注意:脾胃虛弱、遇冷腹瀉者不適合飲用此茶。
生薑
性辛、微溫,有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒的作用,所以日常我們傷食嘔吐之時或者在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些薑末、薑汁。
烏梅
味酸澀,性平,其酸澀之性可以收斂神氣和汗液,能生津止渴、止瀉止血、和胃,可用於汗出過多、心神渙散、心慌不安、食欲不振者。
咽喉疼痛
進入夏季,天乾炎熱,空氣中水份低,人們極容易引起咽喉疼痛,此時,我們將桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨為粗末,以沸水沖泡,代茶頻飲,每日2次。
甘桔湯首見於《傷寒論》,原名桔梗湯,治療「少陰病二三日,咽痛者」。後被清代醫家吳鞠通所著的《溫病條辨》引用,可治療「溫病少陰咽痛者」。
自古以來甘桔湯就被歷代醫家認為是治療咽痛的通用方,如《醫學心悟》中說:「凡咽痛,通用甘桔湯。
生甘草
性甘、味平,歸心、肺、脾、胃經。能清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和藥性的作用。
桔梗
味苦、辛,性微溫,入肺經,能祛痰止咳,並有宣肺、排膿作用。所以二者相配,具有宣肺利咽的作用。
汗多口乾:五味枸杞飲
將五味子6克、枸杞子8克一起放入鍋中加凈水800毫升,用文火煎沸,濾出清液,倒入蓋杯中,加白糖5克,攪勻,分次飲用。
健脾胃,補肝腎,養心血,生津止渴。夏天自覺睏乏無力、汗出較多、口乾的人,即「夏虛」之人,用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開水泡飲,能使人精神倍增,五味枸杞飲是夏季養生補益佳品。
五味子酸而性溫,有補氣生津、止瀉安神等多重功效。特別是其與枸杞子合用,補肝腎作用更加突出。
適用於五臟虛虧、氣血不足或長期勞神、熬夜生活不規律所導致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥狀的人群。
煩悶燥熱:菊花茶
沖泡菊花最為簡單,和其他茶品一樣,沖泡時將頭湯倒掉,再沖泡花茶,用量一般5~10克,水溫70℃左右為宜。
菊花還可搭配其他藥材,如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等。
菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘、苦,微寒,歸肺、肝經,適合夏季炎熱季節出現煩悶燥熱、目睛紅澀、風熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。
菊花品種多,如杭白菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊、紅菊等,用於茶飲的以杭白菊、貢菊居多,以花形飽滿、無雜質、味道清香者最佳。
菊花茶搭配其他葯食同源中藥一起沖泡有不同的功效:
和金銀花搭配,可緩解風熱感冒初期癥狀,減輕咽喉腫痛、口瘡等。
和枸杞子或決明子搭配,可緩解眼目昏花、腫痛。
若咽喉腫痛、乾癢,菊花搭配胖大海可有效緩解。
頭昏腦漲:三葉茶
分別是荷葉、竹葉、薄荷葉。炎熱之季可以三葉合泡,每種5克,或者任選其中的一種泡茶喝亦可,有清心火、養心神和解暑的作用。
這三種葉品,對暑熱盛、心火旺的人有較好的清熱祛火養心的作用。