核桃能減肥嗎

1、核桃能減肥嗎

核桃能減肥關於核桃的研究表明:核桃的抗氧化作用並不遜於紅酒、蘋果這是因為核桃中有包括硒、褪黑激素、多種複合苯酚等至少十種不同的抗氧化成分對保持年輕健康非常有益是非常理想的減肥食品。同時核桃可以讓人產生強烈飽腹感在享用膳食前或就餐中先吃些核桃可以防止過量的進食對控制體重較為有效。

2、核桃的營養價值

核桃營養豐富含有豐富的蛋白質、脂肪礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克脂肪63克碳水化物10.7克鈣108毫克磷329毫克鐵3.2毫克硫胺素0.32毫克核黃素0.11毫克尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多營養價值較高此外還含有豐富的維生素B、E。

核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分不但不升高膽固醇還能減少腸道對膽固醇的吸收適合動脈硬化、和人食用。

含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵是人體理想的肌膚美容劑經常食用有潤肌膚、烏鬚髮及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。

3、核桃的搭配禁忌

核桃不能與野雞肉搭配

核桃不能與野雞肉一起食用肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。一般來說每天服用核桃仁的重量應在40克左右大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入以避免熱量攝入過高。

核桃不能與濃茶搭配

因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素茶葉中含有鞣酸鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合生成不溶性的沉澱物不易被消化吸收所以食核桃忌飲濃茶。

核桃不能與鱉肉搭配

鱉能提高人體免疫功能促進新陳代謝增強人體的抗病能力有養顏美容和延緩衰老的作用。但你要注意了核桃與鱉肉相剋。核桃與鱉肉同食會致中毒影響身體健康。