大山上種植的水果，埋在地裡和蕃薯相似，其實味道清甜價值珍貴

大山上種植的水果，埋在地裡和蕃薯相似，其實味道清甜價值珍貴

我們經常見到的水果，基本上都是在樹上結出來的，或是像草莓一樣，是矮小草本植物結出來的果實，這些水果的植株雖然我們都不了解，但是埋在地裡的水果還是比較少見。像農村裡經常能見到的涼薯一樣，其實它的根部食用價值很高，而且鮮食的味道最好。

今天分享的這種水果，它是在大山上種植的，根部也是埋在地裡，其實和蕃薯的長相很相似，很多人都會混淆，它的根部味道清甜，也能夠煮熟後食用，才知道價值珍貴。

其實像這種雪蓮果在農村裡很多人種植，但是它的植株對於環境的要求比較高，並不是普通的農田就能生長，而是需要在大山上，一定的海拔高度的山坡上種植最合適。它的植株長相很普通，看上去就和農作物或是野草一般，很多人都想不到，其實這種植物的根部是味道清甜的水果，在城裡很受歡迎。

它的根部皮薄，剝乾淨以後就能夠食用，生食的味道清甜，也是不少人都喜歡吃的水果，其實像它的根部也是能作為蔬菜來食用的。它做菜以後的味道和口感也不錯，和涼薯一樣，其實在農村裡都很受歡迎，如今雪蓮果在城裡的銷量也很好，能夠賣到5-6元一斤，食用有許多的好處，營養價值高。

其實像它的果實還可以榨汁食用，做成果脯果酒也很不錯，像它的葉子和花朵其實也能為我們所用，可以製成果茶等泡茶喝，在城裡也很受歡迎，許多人購買。在收成以後它的莖稈可以作為牲畜的飼料，營養價值高，口感也不錯。你們喜歡吃這種雪蓮果嗎？