【銷 夏】 白居易.唐
何以銷煩暑，端居一院中。
眼前無長物，窗下有清風。
熱散由心靜，涼生為室空。
此時身自得，難更與人同。
今日（7月23日）10時50分我們將迎來夏季的最後一個節氣【大暑】
大暑氣象
每年陽曆7月23日前後，太陽到達黃經120度時為「大暑」節氣開始，它與「小暑」一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令。
俗話說「小暑不算熱，大暑三伏天」「冷在三九，熱在中伏」，今年大暑正值「中伏」的第二天，「大暑」正式登場，意味著將迎來一年裡最熱的時候。
最新天氣監測分析，預計本周前期將出現35℃以上的高溫悶熱氣象，同時降水也將明顯增加，預計周內將有三次降水氣象過程：
22日到23日，受高空槽影響，將有中雨，局部大雨。
24日到25日，將再次出現中等強度的降水，並將伴隨雷電氣象。
27日夜間，受高空槽和西南暖濕氣流的共同影響，我市將再次出現明顯的降水氣象過程。
不過，即便是連續降水，也不會使氣溫降到太低，反而由於濕度增加，悶熱感將更加明顯。周後期最高氣溫將維持在34℃到35℃之間。
大暑三候
大暑時節，氣溫最高，日照最強，喜熱作物生長速度最快，是一年中最熱的時候。在古人看來，大暑的標誌性物候有三。
一候腐草為螢。螢火蟲產卵於枯草上，大暑時卵化而出，故古人認為，螢火蟲由腐草變化而成。
二候土潤溽暑。土壤浸潤，空氣濕熱，氣溫高，濕度大，整個天候都無比悶熱。
三候大雨時行。這一時期常有雷雨降臨，暑濕減弱，氣象開始向立秋過渡。
大暑習俗1送大暑船：送走瘟疫保平安
這個民俗活動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史了。
清朝同治年間，此地常有病疫流行，尤以大暑時期為甚，人們以為是五位凶神所致，於是在江邊建了五聖廟，更在大暑節這一天，用特製木船將供品送至椒江口外。這船就是大暑船。意思很明顯，即是送走瘟疫，祈求平安。
由一兩名船老大駕駛到椒江口處，然後船老大改乘所帶之小舢板回來，讓大暑船趁落潮大水，飄向茫茫大海。船隻必須飄得無影無蹤，才是大吉大利。
2吃涼：荔枝鳳梨燒仙草
按福建莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做「過大暑」。民間傳說大暑這一天吃荔枝，營養價值和吃人蔘一樣高。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嚐。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。
大暑期間，我國台灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。
廣東很多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，莖葉曬乾後可以做成燒仙草。民諺說「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老」。
3喝熱：饃饃就著羊肉湯有些地方的人們習慣在大暑時節吃熱性食物。比如，湘中、湘北素有一種傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有在大暑吃薑的風俗，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。
山東不少地區的民眾，比如棗莊，有在大暑到來這一天「喝暑羊」（即喝羊肉湯）的習俗，又叫吃伏羊。
4曬薑：暑熱曬出好食材
大暑有著一年中最熱烈的陽光，讓人避之不及。這樣極致的酷熱，也催生出水分蒸發後的美味。曬豆角、曬辣椒、曬鹹菜……這些食材只要氣象好，曬上一兩天就行了。但有一種食材，得從大暑一直曬到出伏——曬伏薑。
大暑期間，在湖南的長沙、株洲、湘潭地區，房頂、露台、前坪，經常可以看到一塊塊的老薑在享受「日光浴」。
大暑養生
高溫和潮濕是大暑節氣的主要氣候特點，要想安然度過大暑，在飲食、運動方面要格外注意。
1飲食
大暑時節，飲食要多鹹少甜，以清淡飲食為主，忌辛辣刺激油膩生冷的食物，不宜進補，最佳調味品是食醋，最佳蔬菜是苦味菜，最佳湯餚是番茄湯，最佳飲料是熱茶。
從冰箱取出的食物切勿直接食用，應放置幾分鐘後再食用，或是加熱後食用，冰冷刺激的食物不要吃。
大暑時節，除了炎熱外，還會伴有多雨或陰雨綿綿，氣象以潮濕悶熱為主，所以從傳統養生學的角度講，大暑節氣要特別注意對「暑濕」的預防。
暑濕侵害人體會出現飲食無味、口中黏膩、頭昏腦脹、肢體困重等不適癥狀，應以消暑清熱、化濕健脾的方法進行預防或緩解。
典型的「度暑粥」可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效。
除了這些，還有個簡單的食療方介紹給大家：
陳皮山楂茶
選取乾荷葉5克、乾山楂5克、陳皮3克，洗凈放入茶缸內，沸水沖泡15分鐘，加適量糖調味，代茶飲。
陳皮可健脾理氣、調理脾胃氣滯，荷葉可消暑利濕、健脾昇陽，山楂可消食化積、醒脾和胃，此茶可以起到清熱化濁、理氣開胃的作用，適合濕熱內阻、食慾欠佳者飲用。
2防中暑
進入「大暑」後，高濕高熱的「桑拿天」將會增多，極易發生中暑等高溫疾病。
預防中暑要合理安排工作，注重勞逸結合，避免烈日暴曬，注意室內降溫，講究飲食衛生，及時補充水分。
如果出現乏力、胸悶、頭昏、心悸現象時及時到陰涼通風處休息，並喝一些淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。
3冬病夏治，熱水沖背
大暑是一年裡最熱的節氣，它至盛的陽熱之氣可以用來溫通我們身體的每一條經絡，一到冬天就容易手腳冰涼的朋友，可以把握這一「冬病夏治」的最好時機。
建議大家在早晚溫度較低的時候去戶外散步、慢跑等，但要把握好量和度，避免大汗淋漓，否則反而容易耗氣傷陰。出汗後要及時擦乾，避免濕氣侵襲人體。
除了運動，洗熱水澡也有助陽氣生髮。洗浴時可用熱水反覆沖淋頸背部，因為後背的督脈總督全身陽氣，熱水沖淋有助於振奮體內鬱閉的陽氣。
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