它是一種細菌，卻能有效防治消化道疾病

益生菌是什麼？

益生菌其實是一類能有效改善人體腸道菌群、達到微生態平衡、有益健康的微生物，目前它已經廣泛應用在臨床和實際生活中，尤其是在消化道疾病中的療效尤為突出。

以下我就開始為大家對益生菌的概念做一些簡單的介紹與了解。

益生菌和益生元的區別，兩者之間經常易被混淆

益生菌：含有活菌（或）死菌（包括菌體成分和代謝產物）的生物製劑，是一種有益於健康的腸道微生物，可促進腸道屏障功能 。

益生元：一類非消化性的物質，能夠選擇性的幫助一種、甚至好幾種以上的常住菌，定植在結腸內，保持常住菌的活性，達到生長繁殖的作用，從而增進腸道健康水準。

益生菌（微生物）+益生元 （纖維）=合生素=協同聯合效果

兩者結合在一起，互惠互助，聯合應用，既可以發揮益生菌的活性，又可以選擇性地提高這些菌的數量，使益生作用更顯著持久，益生元是益生菌賴以生存和繁殖的食物，沒有益生元，益生菌不能維持自身的功能。

益生菌製劑的種類

按照菌種類型可簡單分為乳酸菌類製劑、芽孢桿菌類製劑、酵母菌類製劑為主的製劑

例如其中的乳酸菌，它的好處在於：

1、乳酸菌在體內通過降低pH值，阻止和抑製致病菌的侵入和定植;

2、降解氨等有害物質，維持腸道中正常的生態平衡;

3、增強體液免疫和細胞免疫;

泡菜

食物中的泡菜就富含乳酸菌，新鮮的蔬菜通過長時間的存放、發酵後，產生大量乳酸菌，可以幫助人體消化。而泡菜通過乳酸菌的發酵產生乳酸抑製微生物滋生。

食醋

食醋中也含有一定量的乳酸菌，除了原有的醋酸外，還含有氨基酸、葡萄糖酸、鈣、鐵、磷等。

芽孢桿菌的好處在於：

1、促進有益菌的生長;

2、拮抗腸道內有害菌;

3、增強機體免疫力，提高抗病能力;

4、能分泌較強活性的蛋白酶及澱粉酶，可明顯提高生長速度促進營養物質的消化。

酵母菌的好處在於：

1、酵母及酵母細胞富含蛋白質、核酸、維生素和多種酶；

2、具有增強免疫力，促進消化吸收能力等功能，並可提高對磷的利用率;

3、其培養物營養豐富，富含B族維生素、礦物質、消化酶、促生長因子和較齊全的氨基酸。其培養物的應用年代已久，現己廣泛應用於各種動物的養殖中。

現在用於益生素的酵母菌有:釀酒酵母、啤酒酵母、產朊假絲酵母等。

總的來說，益生菌的作用可以說：己病治病，未病防病，無病保健！

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