懂蜜的人都選天然無加工的蜂蜜，因為它裡面含有這個

這篇文章就來聊聊，天然自然成熟的蜂蜜，裡面到底比人為加工過的蜂蜜好在那。平時主要也是通過朋友圈，一點一點的給好友分享自己知道的一些蜂蜜常識。

下面來說說，為什麼喝蜂蜜，就喝天然自然成熟的蜂蜜呢？這是因為它裡面含有多種酶類物質。而人為加工過的蜂蜜，對蜂蜜破壞最大的，就是蜂蜜裡面的酶類物質。

那蜂蜜中的酶，對我們人體又有什麼益處呢？

自然成熟的蜂蜜，含有豐富的澱粉酶、脂肪酶、轉化酶，活性酶等。而這些酶類物質，可以幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物，促進腸道的蠕動。

為什麼很多人天天喝蜂蜜，也不能幫助改善便秘等問題，這是因為他們喝的是人為加工過的蜂蜜。

有些朋友要問，蜂蜜中的酶類物質，對人體這麼好，為什麼別人還要多此一舉的去加工呢？

1：這是因為蜂蜜中的活性酶和氧化酶，當溫度達到25度以上時，它們就不穩定，經過晃動後，會產生氣和泡沫，產生氣後就會脹瓶哦。給運輸和儲存，帶來極大的不便。

2：加工後，還能去掉蜂蜜中原有的一些水份，使蜂蜜變的更濃。當然賣像就更好哦。

為什麼說，那怕價格稍微貴些，也要選自然成熟的蜂蜜呢？下面就來看看，蜜蜂釀造蜂蜜的一個過程，你就明白了。

當野外的蜜源植物開花後，蜜蜂就會去採集這些花蜜，蜜蜂的嘴比較細長，它們把花中之蜜吸入自己的蜜囊（蜜囊這個東西，是蜜蜂特有的一個器官）。

蜜蜂把花裡的蜜，通過嘴吸收以後，不像我們人吃東西，而是消化了。蜜蜂不同，它們把花蜜是吸到了自己的蜜囊中，當蜜囊滿了，它們就飛回蜂巢，把蜜囊中的蜂蜜，吐到蜂巢中，白天就這樣周而復始來回著跑。

那蜜蜂吐到蜂巢中的花蜜，就是蜂蜜了嗎？真正意義上說，還不能完全叫蜂蜜。

白天蜜蜂忙著把野外的花蜜採回來，到了晚上蜜蜂又重新把蜂巢中的花蜜，吸入自己的蜜囊，添加自己的活性分泌物，催化反應，再吐進蜂巢，再吸入再添加活性分泌物，這麼反覆的一個過程。

當蜂蜜達到它們的要求後，這個時候，蜜蜂就會用它們特製的天然蜂，把蜂巢口子封存起來，這個時候，花蜜才變成了真正的蜂蜜。

所以說，蜂蜜中的酶類物質，不是野外花蜜中含有，而是通過蜜蜂後期加入進去的。

蜂哥文科學的不好，寫文章日誌這些，不擅長。請大家諒解！