我一直很喜歡鮮8家的芝麻系列產品，家裡常備它家的芝麻醬和芝麻糊，就像之前說過的那樣，他們家東西確實有點小貴，但是吃過後，是一定能感受到「物有所值」這四個字的。
所以去年年底周年慶的時候，我在食品專場專門把它家的芝麻醬和新品石磨掛面一起放上了，媽媽們收到後，果然跟我一樣，吃過後就再也不想吃超市裡的芝麻醬了：
播放GIF
一起開團的石磨掛面也得到了超級好的反饋，連不愛吃麵的媽媽都愛上了鮮8家的龍鬚面：
最近不少媽媽給我留言說上次團的芝麻醬和掛面已經吃完了，算算距離前一次開團已經有三個月了，我自己家裡的掛面早就吃完了，芝麻醬也快見底了，那返團就趕緊安排上吧，因為產品比較多，所以就直接做成專場啦~
▼
這次專場，除了之前開團過的芝麻醬和石磨掛面外，我還加上了鮮8的黑芝麻糊。
黑芝麻糊相信大家都懂，是個好東西，泡著方便，隨時可以吃，營養好、還補鈣，全家老小都能吃。鮮8家的黑芝麻糊，也繼承了鮮8產品的一貫品質：吃起來就是跟別人不一樣！
鮮8黑芝麻糊中含有高達27%的黑芝麻，是同類產品的近3倍（國標要求10%），而且沒有任何添加劑，只有黑芝麻和五穀雜糧（有機黑豆、紅棗、燕麥麩、五常黑米），所以很香，而且是五穀雜糧自然的香，不是調出來的那種香。
播放GIF
啊對了，這次專場我還給大家爭取來了滿贈優惠哦！
鮮8的產品經常買的媽媽肯定清楚，價格一直很堅挺，很少做優惠，所以這次專場在團購價的基礎上還有贈品，真的很劃算！
優惠一：滿228元，送正裝芝麻醬1罐
另外還想多說一句，我們號的媽媽一直最愛孩子，但請對自己好一些，除了給他們買來吃，我們自己也別落下，一起吃。
下面我就按芝麻糊、芝麻醬、石磨掛面的順序，來給大家介紹這次鮮8專場的開團產品。
01 - 鮮8 黑芝麻糊（罐裝/杯裝）
在歐美國家，乳酪是很好的補鈣食物，在中國乳酪不太普遍，但吃芝麻醬和芝麻糊，卻可以同樣達到補鈣的效果。從OK一歲多起，我就偶爾會在他的輔食中加一點芝麻醬，當他慢慢長大後，除了芝麻醬，我也會讓他吃點芝麻糊。
之前我一直買的是超市的芝麻糊，雖然看成分覺得芝麻含量太少，但也沒找到更好的選擇，吃起來味道也還行，我媽倒是一直說沒以前自己手工磨的香。
直到酒姐（鮮8創始人）把他們新推出的黑芝麻糊推薦給我後，我才發現原來芝麻糊可以香得那麼純粹！
播放GIF
那是一種純粹由芝麻和穀物雜糧散發出來的香味，相比之下，超市買的芝麻糊就立馬黯然失色。OK也很識貨，經常早上點名要喝鮮8的芝麻糊，有時候幼兒園回來，也會嚷著肚子餓了，讓家裡老人泡給他吃。
播放GIF
我專門看過鮮8芝麻糊的配料表，除了黑芝麻和五穀雜糧，以及調味的白砂糖外，沒有其他添加，成分非常乾淨。跟酒姐聊了之後，才知道她為了做這款芝麻糊，配方幾次推到重來，前後居然花了兩年時間！
為了芝麻糊香濃細膩，不損失營養成分，讓腸胃沒有發育好的小寶寶容易消化，鮮8黑芝麻糊根據原料特性，有的蒸，有的炒，有的先蒸烤、然後採用破壁研磨工藝，所以它的細膩程度相當於市場上普通產品的2倍以上，難怪吃起來就是跟超市貨不一樣。
現在鮮8黑芝麻糊已經常駐我們家早餐菜單，搭饅頭、搭麵包都合適；周末睡懶覺起得晚，吃多怕午飯吃不下的時候，一小碗黑芝麻糊就正好；下午或晚上肚子餓的時候，來一碗黑芝麻糊也是超級暖胃的。
因為黑芝麻糊含鈣量高、易吸收、不傷腸胃，所以還特別適合給老人喝，我媽在喝鮮8的芝麻糊的時候，終於開金口說這款有以前的芝麻糊的香味了，因為裡面還加了紅棗、黑米之類的五穀雜糧，所以口感上甚至更好喝：
播放GIF
這次我們開團的黑芝麻糊有兩種規格。
一種是罐裝的，一罐260g，分為有糖版和無糖版，大家可以根據自己需求選擇。
特別要說一下大家關心的含鈣量，有糖版鈣含量403mg/100g，無糖版鈣含量363mg/100g。
除了罐裝，另外還有獨立分裝的杯裝版本，一組8杯，每杯40g。
如果說罐裝適合在家裡吃的話，杯裝就非常適合外出時吃了，只要揭開覆膜，倒進80度左右的熱水，攪勻就能吃：
播放GIF
出門應付娃兒肚子餓、長途旅行在路上應應急、辦公室裡墊墊肚子，都非常合適~
下面我就給大家詳細講講推薦理由。大家這次如果買了覺得好吃的話請反饋給我哦，我答應你們下次我們定期回購一下：）
主要是我自己太喜歡了，所以吃了這款芝麻糊的感受就是「從今以後再也吃不了別家的了」
成分乾淨，沒有多餘添加劑，安全又健康
因為國標規定含黑芝麻10%以上就可以稱作黑芝麻糊，所以現在市面上很多黑芝麻糊實際黑芝麻含量連20%都不到，裡面更多的是大米或者黑米，配料表完全經不起推敲：
△看配料表就能看到赫然在列的各種添加劑
相比之下，鮮8黑芝麻糊的含量簡直太良心了，27%的黑芝麻含量，在目前市場上幾乎可以說是無人能比的：
而且除了這27%的黑芝麻外，鮮8黑芝麻糊的其餘成分分別是：黑米、黑豆、燕麥麩、紅棗乾和糙米，絕對的業界良心！
黑芝麻：富含鈣和蛋白質，還含有維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，對孩子骨骼和牙齒的發育非常有幫助，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長；
燕麥麩：燕麥的精華部分即水溶性膳食纖維β-葡聚糖都存在於燕麥麩皮部分，水溶性的膳食纖維促進孩子腸蠕動，不增加腸胃負擔，降低膽固醇。食用無負擔，不用擔心長胖。
黑米和黑豆：是營養價值最高的穀物，黑豆除了優質植物蛋白、不飽和脂肪酸，它黑色種皮富含花青素，花青素是保護兒童視力的神器，經常對著手機和電腦的孩子，一定要多攝入；
紅棗：對孩子的脾胃發育很好。
糙米：與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品，適量添加能增加膳食纖維和糯滑口感。
近乎嚴苛工藝，造就細膩柔和的口感
除了調整配方花了兩年時間，對芝麻糊的加工生產廠商，酒姐也找了很久。
她實地考察了6家工廠，最終找到了一家鑽研微粉行業15年、可以完美實現配方的廠家，在保證糊粉細膩的同時，保證了味道和營養不被破壞：
△ 工廠通過了ISO22000食品安全管理體系認證；還專門建立了萬級空氣凈化車間，這標準在食品行業屬很高水準的凈化級別，可以比肩醫療器械了
成品粉質非常細膩，調勻後真的能感受到絲滑喲！
播放GIF
沖泡方便，還有多種花式吃法
鮮8黑芝麻糊因為是即沖即飲的，一兩分鐘就能搞定，所以非常適合現在快節奏的生活方式。
推薦沖泡方法：
Step1：準備好黑芝麻糊粉和80度左右溫水（水溫太高起疙瘩，水溫太低無法激發芝麻香氣）；
Step2：取適量黑芝麻糊粉放入碗中，並向碗中緩緩倒入熱水（倒水要緩慢，倒太快容易水多過稀，水量以自己覺得濃稠程度適中為宜）；
Step3：用杓子不斷攪拌成粘稠均勻狀，開吃！（如有小疙瘩出現就繼續攪拌，直至均勻順滑）
除了泡著吃，黑芝麻糊還有很多花式吃法！
比如，乾吃↓↓
因為各種成分都是熟化過的，所以直接乾吃沒問題。
撒在優酪乳上，正好可以給優酪乳調個味哦。
也可以把黑芝麻糊粉加到日常小點心裡去。
比如在發好的麵糰裡揣入一些黑芝麻糊粉，蒸出來的黑芝麻饅頭吃起來有濃濃的芝麻香。
在芝麻糊裡加點小湯圓，就是美味的芝麻小圓子啦：
烘焙↓↓
黑芝麻糊粉本身就是已經研磨好的黑芝麻+五穀雜糧粉，可以直接把它揉到混合好的烘焙用麵糰裡——只要你想，就可以讓它出現在蛋糕、麵包和曲奇裡。（坐等大廚麻麻的反饋哦）
△鮮8黑芝麻糊粉用來烤蛋糕
△鮮8黑芝麻糊粉用來製作華夫餅，外焦裡軟芝麻香濃
掃下方二維碼，直接進店購買
02 - 鮮8芝麻醬（兩瓶裝）
補鈣永遠是媽媽們很關心的問題，雖然說正常情況下，維生素D補足了，孩子應該就不會缺鈣，但對於可以補鈣的食物，平常適量吃點總是好的。
娃兒從1歲以後開始，除了繼續從奶中獲得鈣質，媽媽可以在飲食上也合理安排一些含鈣豐富的食物，比如純優酪乳、乳酪、豆腐、芝麻醬等等。
OK從吃輔食開始，芝麻醬就是萬能拌醬，比如把青菜水煮一煮，放點芝麻醬；煮點麵條，放點芝麻醬；饅頭包子，放點芝麻醬。一點芝麻醬放進去，即使簡單的飯菜，味道也瞬間豐富起來。
播放GIF
1、要找到合適的足夠純的芝麻醬並不容易！
OK的爺爺是廚師，起先也做過幾次，但是自己做終歸是有點辛苦的，所以我那時候一直想給OK找放心的成品芝麻醬。但市面上真正純正、完全無添加的芝麻醬很難找到。
比如，大多品牌的芝麻醬會加入花生醬，這樣一定程度上會降低成本，口感也還可以。但對花生過敏的寶寶根本不能吃，而且補鈣效果大打折扣。
比如，還有一些品牌的芝麻醬為了追求口感，加入了糖或者鹽，和其他食品添加劑，但這樣的芝麻醬對於嬰幼兒來說並不適合……
（含糖含鹽，不適合嬰幼兒食用）
偶然的機會，我認識了北大光華管理學院碩士畢業、因為自己孩子愛吃芝麻醬、滿世界找產品的酒香婷，她說真的是找了半天沒找到足夠滿意的，所以心一橫，辭去了大型調味品企業的副總一職，專心致志來做好「芝麻醬」。
（創始人說：她最驕傲的一點是，兒子是班級裡面個頭最高的，她和孩子爸的個子都不算高，孩子長的高多半適合家庭飲食習慣有關。）
因為本身就是發酵工程專業科班出身，所以做這行她是有基礎的，從芝麻醬的原材料開始、到每個製作工藝的過程，她都做了最嚴格的定義。
我也是第一次從她那裡知道，為什麼最後她的自創品牌「鮮8」會把生產日期定義在30天。「超過30天的，浮油會很多，下面會變硬，超過半年的容易有哈喇味。超市裡面的芝麻醬常常從生產到超市的貨架上面，往往都有幾個月的時間，所以我們買回家，經常會發現上面有一層厚厚的浮油，下面的芝麻醬硬硬的。這對口感是非常有影響的！」
播放GIF
（鮮8芝麻醬舀起來很流暢）
2、什麼樣的芝麻醬才是真正好的？
■ 原材料：選哪裡很有講究
鮮8的創始人告訴我，比起市面上最多見的非洲進口芝麻，100%國產的中國孝感芝麻才是更好的選擇。因為湖北孝感因為氣候溫和，雨水充沛，土壤營養豐富，種植出的芝麻最為優良，相對而言成本也比較高。
（鮮8全部採用優質國產芝麻）
■ 無任何添加，最大限度的保證安全
天然無任何添加，無鹽，無鈉，因為是給寶寶的，所以這方面也很有講究。本來就是為了孩子，所以她深知安全的重要性，除了生產過程中注重每個環節，創始人也會對產品做全方面的檢測，以便進行更好地產品質量管控。
（權威部門的檢測報告）
我曾經聽「鮮8」員工講過一個事情，一次因為在生產線上面剛剛加工過花生醬，為了避免任何一點的互動汙染的可能性，創始人拒絕了接下來加工芝麻醬的安排，並且從那次開始，工廠的各個生產線之間都是獨立的，把食品安全做到極致。對花生過敏的寶寶也可以放心吃。
■ 採用傳統工藝製作，營養破壞少，口感更好。
作為「食品高級工程師」、「第三、四國家調味品評委」，酒姐也是圈子裡公認的味蕾達人。為了還原小時候的芝麻醬的味道，在加工工藝方面，鮮8芝麻醬始終堅持選用爐火炒製的辦法，低溫低速研磨，這樣芝麻中的主要芳香物質及功能性營養成分不受任何損失，除了更營養健康，口感也更純正，越磨越香。
播放GIF
■ 新鮮無浮油
就像之前提到的，要保證更大的新鮮度和口感度，所以產品採用預訂製生產，隻留少部分現貨，遠遠高於市場上同類產品的流通速度。「鮮8」芝麻醬從瓶中倒出後垂直流淌長度能達到20厘米
播放GIF
把芝麻醬調稀的辦法：
取出適量芝麻醬，加少量涼白開水用筷子攪拌，開始會越拌越黏稠，感到很大的阻力，之後多次加水攪拌才會變稀、顏色變白（芝麻醬和水的比例大概是1:4，小一點的寶寶需要調的更稀一些，注意一定要少量多次加水才可能調的均勻）。
如果喜歡吃酸的，可以加一些食醋，但不要用油代替。
除了含鈣量高，鮮8芝麻醬裡面還含有豐富的蛋白質、鐵、維生素E，葉酸等營養成分，尤其適合嬰幼兒、孕婦，哺乳期媽媽哦！
這次我給大家準備的是兩罐裝，開團價58元，全家人都可以吃哦！
03 - 鮮8 石磨掛面/龍鬚面（6袋）
跟做芝麻醬的契機一樣，酒姐會去做麵條，也是因為孩子吃不到安全健康又好吃的麵條。
我曾經也有同樣的困惑，不少小麥產地存在著土地汙染的問題，國外的麵條也不見得就能安心，比如口碑不錯的黃金?地麵條，也是有汙染風險。
酒姐說，她比較了市場上很多品牌的掛面，普遍存在兩個問題：
1）添加劑泛濫。有些掛面強調「勁道Q彈」、「久煮不爛」，但它並非麵粉本身麵筋含量高，也不是因為添加了雞蛋或食鹽這樣的天然配料才變得勁道，而是添加了增稠劑。除了增稠劑，還常有味精色素等各種添加劑。
↑上圖掛面產品中含有兩種增稠劑
2）含鹽量過高。市售掛面產品的鈉含量普遍較高，有的甚至高達1200毫克/100克，也就是說——2兩掛面中就有3克鹽(400毫克鈉=1克鹽)，相當於每日推薦鹽攝入量的60%了。吃麵時我們往往還要加澆頭面碼、喝麵湯，一頓面相當於一天的食鹽攝入量了！對於攝入食鹽過多的中國人來說，不光大人，小朋友更應該盡量少吃鹽。
↑上圖掛面產品的含鹽量NRV%高達60%
所以最後她決定自己做一款能放孩子放心吃的麵條，於是就有了鮮8石磨麵條。在成品出來後，酒姐也寄了一份給我。收到麵條後，我第一個問的就是：
怎麼保證原材料小麥粉是安全的？
酒姐說，她的鮮8石磨麵條，用的麵粉產自山東東阿，農場主堅持綠色種植，不施化肥、不打農藥，一畝地的產量僅是非綠色種植方法畝產量的一半。田間的土壤，她親自取樣送檢確認：
酒姐考察東阿小麥基地，並在田間取土樣送檢
掛面生產出來後，也送去專業機構檢測，結果顯示：這款石磨掛面的重金屬砷、鉛、鎘、汞、鉻等項目，和黃曲霉毒素等均未檢出。這證明了小麥生長條件，以及掛面產品的加工儲藏都很優秀。
不過光小麥粉安全還不夠，生產加工過程也很重要，麵粉中有哪些添加劑呢？酒姐硬氣地回答：
零添加，極少鹽！
我看了下配料表，確實是。選材極簡，僅用小麥粉+生活飲用水+食用鹽而已，從營養成分表可以看出，這款麵條的鈉含量為60mg/100g，相當於每日推薦鹽攝入量的3%，含鹽量真的微乎其微。
另外沒有增稠劑、防腐劑、食用鹼等，真正的零添加，這就意味著全家老小都可以放心吃。（因為還是有極少鹽，所以1歲以下寶寶不建議吃哈）
品質是過關了，麵條的口感怎麼樣？不過這個不用酒姐來，我自己就能回答：
有自然麥香，細膩爽滑，回味微甜
我專門去了解了下這款麵條的加工過程，才知道要達到安全好吃，中間的講究真的很多。
首先麵粉選用時，用的是石磨麵粉，不同於普通機磨麵粉，它最突出的特點就是石磨低溫加工、整麥粒全營養安全無添加。
又因為磨粉前，僅去除了少量麥麩，將整粒小麥低溫低速研磨成粉，保留了小麥的珍貴胚芽部分及各種活性營養成分，尤其含有大量胡蘿蔔素和膳食纖維，所以吃起來會有自然的麥香。
因含有麥麩，顏色較普通掛面深一些
其次，因為採用了低溫低速烘乾技術，最大限度降低溫度對麵粉麥香味和營養的破壞。
另外，鮮8麵條採用了真空和面，使水和面攪拌更充分均勻，也更安全衛生；壓延環節更經10道輥壓延，堪稱行業之最（麵條廠壓延道數通常在6-9道間）。
真空和面→熟化壓片→ 10道輥壓延↓
切斷計量包裝←低溫低速烘乾←切條
有那麼多道品質保障，所以才會有鮮8石磨掛面的安全好吃。麵條的彈性可能不及那些大量添加鹽或添加劑的掛面，但是勝在細膩爽滑。用筷子將煮好的面挑起，白亮中透著柔澤，質感非常細膩。
這款麵條還有個特點，就是就是煮麵時好熟，但不容易爛，即使煮過頭，麵湯也很清爽，煮完後放一段時間也不會糊。
能做到這樣，根本原因是麵粉的蛋白質含量高。蛋白質含量越高，麵粉越筋道，延展性和彈性都會更好。蛋白質含量≥12.5%的可算作高筋麵粉，而酒姐這款掛面所用石磨麵粉的蛋白質含量達12.5%，遠高於普通掛面所用中筋粉。
▼
有掛面和龍鬚面兩種規格，麵條粗細可選
這次專場我給大家準備了兩種麵條：龍鬚面(黑袋)or寬掛面(白袋)，大家可以按自己的喜好選哦！
左為寬掛面，右為龍鬚面，粗細不同。
龍鬚面切面圓細，口感綿柔韌，適合做成湯麵；而寬掛面則切面寬扁，吃起來較龍鬚面更有嚼勁，適合做拌面。不過這也不是規定死的，一切按照個人喜好烹飪調味即可。
如果是給孩子吃，記得煮麵前先剪短哦！
▼
開團信息
團購價：68 元，每袋390g
專場滿228元，送芝麻醬一瓶；
專場滿398元，送紅豆薏米粉一罐。
團購時間：
3月13日 晚 20：00點開團
退換政策：
食品性質特殊，一旦開封，不接受退貨哦！
質量問題免費退換。
快遞簽收前一定要！檢！查！確認外包裝完好無損再簽收！否則會增加退貨難度。
掃二維碼直接進店購買
▼
訂單查詢/ 售後聯繫
關注我們的微信服務號「OK媽好會選」，可在第一時間收到訂單成功通知、商家發貨通知、積分變動通知、客服回復通知，也方便日後找自己的訂單記錄。也可以在頁面右下角一鍵聯繫在線客服。
掃下方二維碼關注哦↓↓↓
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
↓↓↓ 點擊"閱讀原文" 直接進入團購頁面
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室