六六的腸胃一直不太好，還特別愛吃，而且有時候吃得也比較多，平常就擔心她積食什麼的，所以，我們家常常都會備著些麥片、堅果、黑芝麻糊等等小零食。
她很深愛芝麻糊，我一直覺得這是一種既健康又美味的食物。我個人也很喜歡吃黑芝麻的，尤其是深夜，碼字餓到飢腸軲轆，不想吵到家人，來一碗香濃、細膩、潤滑……非常滿足，而且這種流質更容易消化和吸收，對胃也很好。
之前，孩子奶奶會時不時的自製一些，裡面也會加入花生豆、核桃肉，但是，有時候我自己看娃，又忙著碼字寫稿，確實沒有富裕的時間來做這些。
後來囤了幾包很早就吃過某牌的黑芝麻，看了配料表嚇了一大跳（一入母嬰行業深似海呀，什麼都得深扒），配料表排在第一的竟然是大米，第二是白砂糖，排第三的才是黑芝麻，還添加了葡萄糖、麥芽糊精，我原來瞎吃了很多年！
黑芝麻不放糖的口感，我知道是怎樣的，因為孩子奶奶之前自製的那種就是不放糖，原汁原味的。但沒有想到含糖量這麼高，說真的，沒把我餓急眼了，真不敢多喝，日常也藏了起來，擔心家裡有糖尿病的老人給誤吃了。
我就想呀，啥時候給孩子奶奶放假的同時，孩子和我也能吃到一口健康、有營養、無添加、好吃安全芝麻糊。
前不久，小碗家給堂媽我寄了他家新出的黑芝麻糊。要知道，咱們N次補團的秋梨膏、山楂膏就是他家的，相信買過他家的秋梨膏、山楂膏都知道，小碗家真的是用良心在做事。
它叫黑谷羹，拿到手的第一眼就看得出這小碗家產品，外包裝精美，很有質感。
因為踩過坑，也花了冤枉錢，所以，第一時間看了包裝外的配料表！
▲小碗家黑芝麻配料表
排在第一位的是有機黑芝麻，接著是黑米粉、花生碎，白砂糖排第四，還有連藕粉、黑豆粉、山藥粉、腰果碎、核桃粉、魔芋粉、桑椹果粉。
▲營養成分表
打開罐子，習慣性的鼻子往碗前聞聞，一股兒時記憶裡天然食物的味道飄入鼻中，芝麻的香氣中夾雜著黑米粉特有的香味以及各種堅果的香味，純樸又真實，瞬間，腦海裡想到了姥姥，就是小時候的味道~
因為實在太香，來不及找杓子，就直接上手抓一小坨往嘴裡放，粉末在舌尖上慢慢化開，味道非常純正，仔細嚼了嚼，各種堅果的味道慢慢帶了出來，口感豐富而有層次，味道香濃，甜而不膩，有點顆粒感。
就這樣，能看出精磨的細膩而有顆粒清晰的芝粒。舀了幾杓放碗裡，倒開水，攪拌，開吃！
幾分鐘後，渾然一體的粘稠，看著就特別有食慾。
嘗了一口，嗯，完全被這芝麻香征服，跟之前買的芝麻糊不同之處在於，它不卡喉，不粘嘴，細膩潤滑中還帶了點沙沙的顆粒感，裡面的堅果碎粒嚼起來很帶勁。
它屬於小零食，但吃著也有飽腹感和滿足感，雖說是芝麻糊，但小碗家的卻吃出了不一樣的感覺。
試吃後，辦公室同事見我不吭聲，就紛紛過來試吃，因為他們知道，凡是好吃的東西，我幾乎不嚷嚷，結果半小時不到，一罐就這麼分完了，試吃後，都紛紛表示剛才舀少了。
後來有一段時間，我家的早餐就是一人一碗黑芝麻糊，一杯牛奶，一個雞蛋，一點水果，孩子奶奶早上多睡了一會，我們吃的早餐也營養滿滿的。
吃著很方便，只要有熱水，分分鐘搞定。下午了，來一碗，解解饞又有飽腹感，深夜碼字，乾勁也特別足，總之，好吃到想哭~
平常六六看到我吃，我也會給她沖調一碗，因為它的營養價值很高，原材料也都是精選的，我很放心給孩子吃。
它不添加任何防腐劑！不添加任何速溶劑！不添加任何香精！不添加任何色素！給家裡老人、孕婦、小孩吃很放心。
不過，還是提醒一下大家，因為黑芝麻糊裡面有堅果碎，顆粒感比較強，不太會咀嚼的寶寶，不建議給他吃這個黑芝麻糊哈！
不過沖泡還是有小技巧的，用剛燒開的開水衝口感會更好哦，一開始小莉直接用飲水機的熱水沖，公司同事，之前用60度的溫水沖，結果部分芝麻糊沉澱沒有沖開，口感也比較沙，沒有濃稠度，不是很滑，而且衝出來的量會比用開水沖的少一些。
為此，拿了市面上一款黑芝麻糊跟小碗有機黑谷羹做了對比，如下：
重量同樣是33g▼
▲左邊某芝麻糊，右邊小碗家
▲左邊小碗家
對比很明顯了，小碗家的黑谷羹很稠很糊。
▲左邊小碗家
這次團購活動非常給力，2罐原價184元，限時特惠價104元，這次給到爭取到福利，買2罐贈1罐，到手是滿滿的3大罐，真的非常劃算。
為什麼值得推薦？一分鐘了解好物！
■ 精選優質食材和配方
■ 良好的生產工藝，古法研磨+有機標準生產的低溫烘焙+無菌罐裝
■ 不添加任何防腐劑！不添加任何速溶劑！不添加任何香精！不添加任何色素！
因為一直跟小碗家有深度合作的關係，所以，之前拜訪的時候，特意問了是怎麼做出這麼好吃的黑芝麻來的？小碗團隊創始人碗爸，他跟我說起了這個芝麻糊和他之間的故事。
碗爸從小就喜歡吃芝麻糊，他常常惦記著小時候姥姥做的黑芝麻糊的味道。近幾年年紀漸長，身體處於亞健康狀態，他更是養成了每天早上吃一碗芝麻糊的習慣。
他幾乎吃遍了市場上所有比較有名氣的牌子的黑芝麻糊，但沒有一碗是小時候姥姥給他做的味道，後來決定，自己要做一碗兒時記憶中的黑芝麻糊的想法。
口感好，給孩子吃著放心的黑芝麻糊一定要有機黑芝麻才行，碗爸是這樣說。雖然有機黑芝麻做的芝麻糊很好吃，但成本實在太高了，能用綠色黑芝麻的廠家已經很有良心了，而且很多黑芝麻含量連15%都達不到……
可是，有機黑芝麻價格太貴，而且產地不好找，國內大多的黑芝麻種植基地都是綠色的，並不是真正的有機，因為有機基地的認證要求特別嚴格，必須要國家認證3-5年，才能獲取有機資格。
為了找到有機黑芝麻，他到處打聽，最後一個朋友推薦了遼寧朝陽的有機種植合作社。為了驗證是否是真正的有機種植，碗爸二話不說，直接馬不停蹄的飛去遼寧朝陽實地考察。
那裡的種植環境非常好，周圍幾十公里沒有任何汙染，天也特別的藍，一望無際的土地。
他還親自下地學習種植，地裡用的是秸稈、畜禽糞便做養料，沒有用任何的農藥化肥，連灌溉的水，都是從基地自己挖的水井裡取的。
▲有機黑芝麻生長過程
親眼目睹了有機芝麻的種植和收割，還仔細查閱了基地各種有機證書和檢驗報告，這歷時一年半尋找有機黑芝麻的旅程才畫上圓滿的句號。
項認證如下：
有機黑芝麻找到了，開始組織團隊研發，經過30多次用不同食材的反覆調配、試吃，小碗團隊終於確定了黑芝麻糊的配方。
小碗家的黑谷羹裡裡面的有有機黑芝麻的含量比同類產品多出15%左右，可以說非常良心了，還有黑米、花生、連藕粉、黑豆、山藥、腰果、核桃、魔芋粉、桑椹果粉。
所有原材料都是優中選優，比如黑龍江明水的黑豆，新疆的和田核桃，陝西洋縣的黑米，越南腰果，溫縣鐵棍山藥，山東威海的花生……
我們都知道，黑芝麻富含鈣、鐵、鋅和蛋白質、各種維生素，對孩子的骨骼、牙齒髮育，以及成長髮育都很很大的幫助。
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就說六六吧，因為孩子奶奶帶的比較多，吃這些黑色食物多了，頭髮黑溜溜的，也能很有光澤。
黑谷羹裡的黑米和黑豆的營養價值非常高，富含各種優質蛋白、不飽和脂肪酸和花青素，其中花青素對孩子視力非常好，而且黑色的食物真的很養胃，還能緩解眼睛疲勞干涉等。
而花生富含蛋白質、各種維生素、含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，和對腦細胞發育很好，可以增強記憶力。
連藕粉中含有黏液蛋白和膳食纖維，能促進孩子食慾，有助消化，山藥對孩子的脾胃發育很好，腰果和核桃也是很好的益腦食品……
我個人覺得，這個黑谷羹的完全就是根據孩子的成長髮育來做的，每一個配料都是用心選。這麼優質的配方和原材料，實在是營養又健康，無論是大人還是小孩，都可以放心食用。
除了原材很費心思，小碗家的黑芝麻糊用對有機產品加工的高標準來生產，古法研磨+有機標準生產的低溫烘焙+無菌罐裝，最大程度上保留了各種食物的營養，做出來的粉末也比較細膩、均勻，吃的口感也是很贊的。
除白砂糖外，所有的材料，都會先用低溫烘焙技術烘烤熟。低溫烘焙技術，是以120-130度低溫來烘烤食物，運用延長時間的方式來使食物熟透。
我問過碗爸，為什麼用這樣的方式烘焙？他說這樣做可以有效去除食物中的水分，又很好的避免破壞植物蛋白以及其他營養成分，做出來的食物口感也比較酥脆、獨特。
烘焙好之後，再採用古法研磨，將食物粉碎研磨。而古法研磨在工藝上最大程度模擬和還原了中國傳統食材處理技術的精髓和神韻。
▲生產檢測車間圖
與此同時，還大幅降低了研磨的速度和對食物的剪切破壞效應，減少了食物營養的流失，更好保留食材的自然風味，在細膩口感與食材原香上達到了「完美」。
▲可以看出粉末比較細膩、均勻
在上面的圖片，大家也看到出，這黑芝麻有結團的情況，原因是黑芝麻本身油脂含量比較高，類似花生、杏仁，為了保證營養價值，沒有進行脫油脫脂處理，在烘焙淹沒過程中會出油，所以，就會這種結團情況，這都是正常現象哈，大家可以放心食用。
還有就是，這不屬於品質問題，介意慎拍！
不同於市面上的黑芝麻糊，小碗家罐裝的也是大有講究的。
小碗家的黑芝麻沒有去油處理，粉末油性比較大，不便於用袋裝（容易黏住），現在市場上袋裝的基本都是去油的，要麼就是黑豆米放多，黑芝麻少，但這樣做出來的黑芝麻糊無論是營養還是口感真的差好幾條街呢！
關於沖調攪拌：
提醒大家，用剛燒開的開水沖泡，效果是最好的，還有剛開始沖泡，可能掌握不好濃稠度，建議親們一次不要倒太多開水，慢慢攪拌，覺得濃稠了再加點水攪拌，總之，就是按照自己的喜好來就好啦。
話不多說，授權書附上，保證正品，大家可以放心給家人吃。
這次團的小碗黑芝麻糊的日期很新鮮，都是10月份生產的，保存期限是6個月，每罐是350g。
因為黑芝麻糊不添加任何防腐劑！不添加任何速溶劑！不添加任何香精！不添加任何色素！保存期限比較短，開罐後也儘可能早些吃完，開封後請放冰箱冷藏室儲存哦。
雖說品牌方控價了，但是跟某貓相比，咱們的團購還是很有優勢的，2罐原價184元，限時特惠價104元包郵，而且堂媽還給大家爭取到買2罐送1罐的福利，也就是說104元，入手就是3大罐，真的非常實惠。
團購細節
產品名稱：小碗有機黑谷羹 350g*2
原價：184.00元
現價：104.00元 買2罐贈1罐
凈含量：350g/罐*2
保存期限：6個月
生產日期：2018年10月份
活動：買2罐贈1罐
適合：3歲以上人群
發貨地：廣州 快遞：申通快遞
溫馨提示：這黑芝麻有結團的情況，原因是黑芝麻本身油脂含量比較高，類似花生、杏仁，為了保證營養價值，沒有進行脫油脫脂處理，在烘焙淹沒過程中會出油，所以，就會這種結團現象，這都是正常現象哈，大家可以放心食用。
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