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如何選擇適合收藏的普洱茶?

選擇適合收藏的普洱茶,其實很簡單,我們只要注意5點就夠了!

1、茶湯入口你是否能接受?是否有很濃重的苦澀味?如果沒有,當你入口時你就能夠接受這款茶,並且茶湯入口的感覺較為舒適,那麼這款茶,你就可以考慮收藏了!

2、如果你能接受這款茶,那麼繼續細細的品味,如果茶湯入口後,感到苦澀後,如果茶湯有回甘,並且保持的時間較為長久,那麼,你就可以繼續再往下看!

3、喝了這款茶後,你還可以靜靜的聞一聞,感受一下它的茶香。如果它的香氣豐富,那麼,你可以繼續再往下喝!隨著沖泡時間和次數的增加,這些香氣是否還存在?

4、在隨著沖泡次數的增多,茶湯的變化,是否有一些變化?如果這款茶經過多次沖泡後,茶湯都是一個味道的話,那麼,老驥就不建議收藏這款茶了!

5、如果以上的標準都達到了,你在回想一下,品這款茶時,茶湯入口的感覺是怎麼樣的,當茶湯流進喉部,是否會有粗糙的感覺,是否會出現卡喉的感覺?如果出現了這些感覺,這款茶自然是不能收藏了,但是,如果入口順暢,以上的標準都達到了,那麼恭喜你,你找到了一款適收藏的普洱茶!

普洱茶怎麼收藏?

普洱茶的儲藏雖然講究,但是,一般來說,只要不受陽光直射和雨淋,環境清潔衛生,通風無其他雜味、異味即可。如存放數量多,可設專門倉庫保管;如數量少,個人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,將普洱散茶拆去外包裝直接放於缸內,封好缸口就行,餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放,以得用通風透氣。藏茶每隔3個月左右要翻動一次檢查是否有霉變或其他寄生蟲侵入。普洱茶的品質形成需要一定的貯存時間,貯存時間的長短,決定著普洱茶的滋味和陳香。有關研究表明,自然貯放10年的普洱茶,茶多酚減少為13.94%,貯放20年的普洱茶,茶多酚減少更多,僅為8.98%。需要特別提醒的是,貯茶最須防的是異味和霉變,茶葉特別吸味,普洱茶的陳化過程一旦吸入異味,其本來的陳香本色就被破壞了。(來源:普洱今說,圖片來源:說茶網圖庫)

關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員個人微號:6480348 交流學習。


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