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高危區域一：山東
冠心病死亡人數第一，腦血管死亡人數第二
關鍵詞：鹹菜 汙染
山東口味重是出了名的。有句話形容魯菜：鹹乎乎、黏乎乎、黑乎乎，很多山東人家裡餐桌上常年擺著一盤鹹菜疙瘩。
原國家衛生部和山東省人民政府聯合實施了省部聯合減鹽防控高血壓項目，評估結果顯示，山東居民標準人日食鹽攝入量為11.58克。而中國居民膳食指南上推薦食鹽攝入量為，每天每人6克。
除了「口味重」，空氣汙染則讓病患雪上加霜。數據顯示，在各省、直轄市中，二氧化硫排放量最高的是山東省；在燃煤量方面，山東依然是第一位。
高危區域二：河南
冠心病死亡人數第二，腦血管死亡人數第一
關鍵詞：高鹽
在冠心病和腦血管的死亡人數上，河南佔據前兩名。
國家食品安全風險評估中心的研究人員在《美國醫學會期刊》上曾經發表一項報告，統計了20個省市在2009~2012年間的食鹽及鈉攝入量，最高的是河南，12克/天，鹽攝入量整整超標一倍！
有數據顯示，如果我國居民鹽攝入量減少一半，估計每年全國可減少腦卒中、心臟病和慢性腎臟病死亡50萬人。所以說，限鹽是非常經濟的預防心血管病的措施。
高危區域三：湖南
高血壓、冠心病死亡人數均全國第三，腦血管病死亡人數全國第四
關鍵詞：辣 薑鹽茶 熬夜
湖南是「無辣不成席」的區域，「辣」風盛行。儘管辣椒有種種益處，但並非人人皆適。
辣椒素使循環血流量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒有發生意外，也可妨礙原有的心腦血管疾病。
湖南人還愛喝「薑鹽茶」，把這種薑鹽茶當水喝，無論是日常生活還是待客，都把這種「水」做首選，常年使用辛辣的薑和鹽，也成為了當地人高血壓心血管病的最大誘因，與這種飲食習慣有很大關係。
高危區域四：湖北
高血壓死亡人數第一，腦血管死亡人數第三
關鍵詞： 辣 醃肉
湖北也是無辣不歡的區域，僅常用辣椒就數種，對於那些本身有高血壓、心臟病等人群，危險性就可想而知。
除了吃得辣，湖北人還吃得鹹！湖北人愛醃魚醃肉，日常飲食中少不了這些高鹽食物，也是一個誘發因素。據悉，3片熏鹹肉就含有4.5克脂肪和大約270毫克鈉。
高危區域五：廣東
高血壓死亡人數全國第二
關鍵詞：鹹魚 高鹽
廣東人食肉量較多，容易膽固醇超標，廣東地區的人尤其喜歡吃鹹魚。廣東省疾控中心指出，2010年調查監測發現，廣東全省家庭人均鹽攝入量為每日9.1克，是推薦量的1.5倍。
高危區域六：重慶
重慶：高血壓死亡人數全國第四
關鍵詞：小面 火鍋 燒烤
重慶人喜歡吃小面、火鍋、燒烤等高脂肪食物，且吃得鹹，這些都可能引發高血壓。加上不運動、睡得晚等不良生活習慣,更易引發高血壓。
高危區域七：遼寧
遼寧：冠心病死亡人數全國第四
關鍵詞：寒冷 吃肉
季節交替是冠心病高發的誘發因素之一，尤其是在冬天。遼寧地處北方，冬季十分寒冷，一旦寒流襲來，氣溫驟降，很容易引起血管收縮、痙攣。
遼寧等地的北方人性格生性豪放，吃肉過多，飲酒過猛，吸煙者多，再加上北方冬季氣象比較寒冷，人們戶外活動較少，必然導致脂肪代謝過剩而影響健康。
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