秋季養生先潤肺，謹記3種「白色」食物，生津潤肺防秋燥！

進入秋季之後，空氣濕度下降快，秋燥也是這個時候明顯的特點了。中醫上常說肺「喜潤而惡燥」，在秋季，肺部很容易受到秋燥傷害，引起鼻炎、支氣管炎、哮喘等病症多發。而肺臟與大腸相表裡，若是肺部沒有好好的調養，那麼也很容易引起大便乾燥、皮膚粗糙等問題。五臟中的肺對應食物中的「白色」，在季節上與秋季相應。所以大家在這個時候可以吃些白色食物來預防「燥」。

燕麥

燕麥是營養學家們大力推薦的五穀雜糧，還被列入了「十大健康食物」之一。燕麥本身就是全穀物，沒有經過除去外層部分的處理，營養得以充分保留。燕麥中除了含有碳水化合物外，含粗蛋白質15.6%，脂肪8.5%，還含有磷、鐵、鈣、鋅等豐富的元素，與其他常見的糧食類相比，含量均名列前茅。燕麥中蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸含量很高。燕麥還含有大量可溶性膳食纖維，可以與血液中的「壞」膽固醇相結合，輔助降低血膽固醇水準，進而降低患心臟病和中風的風險。燕麥所富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用，可預防便秘，還是減肥的食療佳品。燕麥中含有的燕麥蛋白還具有抗氧化功效，可以幫助愛美的人們延緩衰老、抗皺紋。

白蘿蔔

營養學家們常說：「十月蘿蔔賽人蔘 」白蘿蔔看似普通，可其中的營養價值也不容忽視。白蘿蔔清熱潤肺，對緩解秋季咳嗽很有療效，蘿蔔是一種熱量很低的食物，含有多種維生素和礦物質，一些正在減肥的人也經常會選擇白蘿蔔作為減肥食品。白蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化，常吃蘿蔔可輔助降低血脂、軟化血管、穩定血壓，可起到預防心血管疾病的作用。

口蘑

口蘑，也是一種白蘑菇，味道鮮美，營養價值高。口蘑中含有人體所必需的8種氨基酸以及多種維生素等。同時口蘑中含有脂肪很低，還含有大量的礦物質。口蘑中還含有大量的維生素D，而維生素D有幫助預防骨質疏鬆症的作用。口蘑中還有可以促進人體免疫系統發揮的物質，提高自然防禦細胞的活動能力，以對抗各種病毒，經常食用口蘑有預防癌症、延緩衰老的作用。

在這個乾燥的秋季，大家不僅要常吃些滋陰潤燥食物，也要注意對皮膚補水，養成良好的生活習慣，對抗秋燥。