考生應該怎麼吃？飲食當中最該注意什麼？壓力如何緩解？

今天，「高考」即將鳴鑼開戰，每年的這一天，都是家長朋友們最焦慮的日子，面對人生的轉折點，都想要考一個完美的成績；想要完美髮揮，離不開飲食的保障還有心情的調節；考試這幾天究竟該怎麼做？

正確飲食，安全處理，避免考生在這幾天因為「吃飯」而腹瀉：

高考正值炎熱夏季，溫度較高，食物一不小心就會腐敗變質，考生飲食安全，是大家最該注意的東西：

安全加工，盡量多的食用新鮮食材，不吃剩飯菜：

對於這幾天考生食用的食材，一定要留心注意，對於食物的處理和儲存一定要注意生熟分開，切生肉與切菜使用的刀具一定要分開，案板要分開，避免微生物交叉汙染；考生這幾日盡量避免吃生冷食物，盡量現做現吃。

就餐地點需注意，最好在家食用或者是學校食堂：

只有吃的安全才能保證飲食營養的攝入，考生這幾日的飲食更是這樣，為了保障安全、避免出現食物中毒情況，最好建議您在家吃，如果有特殊原因請選擇食堂就餐或者有食品經營許可證的正規餐廳就餐。

除了安全，飲食要保證營養均衡，多種食物適量攝入：

重點：請勿隨意更改考生的飲食習慣，避免出現身體應激反應和情緒上的變動；

考生飲食，首先要注意的是尊重孩子的飲食習慣和規律，不要強製性更改食譜或者刻意嘗試新奇食物，避免出現腸道應激反應。

飲食營養：保證考生飲食多樣化；

對於考生一日三餐的攝入，要保證食物多樣，營養素均衡攝入，一日三餐穀類為主，保證蔬菜和水果的攝入量，適量、精選攝入優質蛋白質，魚禽蛋廋肉豆是不錯的選擇；飲食中適量攝入深海魚蝦、蛋黃、動物肝臟，補充DHA、磷脂等營養物質；堅果、奶類、新鮮蔬果可以作為考生的「零食補充」；每日1斤蔬菜、半斤水果、30克堅果、300克牛奶、1個雞蛋、3兩左右的肉類攝入，保證營養均衡。

對於考生，早餐和午餐一定要吃好，以充足的營養供給去面對一天兩科的考試；飲食中盡量選擇少油、少鹽的清淡飲食，避免辛辣刺激食物的攝入。

考生該喝啥？

除了吃，喝也是很重要的一點。氣象炎熱，應該及時補充水分，喝啥？白開水一定是最靠譜的選擇，少量多次飲食，沒事喝口水，不要等口渴之後再去飲水。

另外，一些特殊功能飲料隻適合於一些特定人群或者是特定條件下飲用，對於考生不建議飲用；考試期間，濃茶和咖啡也要盡量避免，防止神經興奮影響正常發揮。

緩解考前壓力，保證最佳狀態：

首先，需要家長做的是：幫助孩子減壓，營造一個溫暖、舒適、放鬆的環境；匹配孩子的複習習慣，幫助考生穩定情緒，增強其考試信心。

其次，考生自己要保證一顆「平常心」，相對發揮狀態而言，心理素質非常重要，深呼一口氣，把自己會的全部作答於卷子，發揮自己的真實水準，其他的什麼都不要想。

最後，還有一件事要和大家強調一下：我們國家從未批準過任何有「補腦」功能的保健食品，對於市面上各種各樣的「高考保健食品」，其實並沒有什麼大用，更多的只是心理作用，建議您還是繞道而行；類似「緩解疲勞」、「增強免疫力」等功能的保健食品，並不適合考生來補腦；更多的還是要靠平常的知識儲備，並沒有短時間提高智力的「神葯」，請您科學看待。

今日高考，各位考生應該已經準備就緒，考生在這幾天一定要放寬心態，吃好喝好，合理補充；祝願每一位考生「揚帆起航、穩定發揮、金榜題名」。

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