食譜 | 嫩，很嫩，超級嫩！奶香濃鬱又補鈣，小小月齡也能吃~

在咱的萌煮輔食小程式，搜索餅，可以看到數不清的餅類輔食，但大部分都是下面這種圓圓的、厚厚的小餅，對於剛剛開始嘗試小餅的寶寶來說，很不友好！

所以，萌萌今天就給大家分享一道跟平時的小圓餅不同的、超級軟嫩的小餅——奶香雞蛋餅~

奶香濃鬱，當然少不了奶粉的加入，所以還能起到補鈣和消耗家裡剩餘奶粉的效果喲~

下面就跟著咱的萌煮達人@茉茉。一起來看看這款簡單又軟嫩的小餅餅是怎麼做的吧~

達人入場的分割線

奶香雞蛋餅

使用廚具：平底鍋

食材表：

麵粉 / 20g

奶粉 / 10g

雞蛋 / 2枚

水 / 10ml

詳細步驟看這裡

1、準備好食材

2、兩個雞蛋打入碗中

3、攪拌均勻後倒入奶粉

非常囉嗦：木有奶粉的話，可以不加，或者換成牛奶、母乳喲~

4、攪拌一會。繼續倒入麵粉

5、加入10ml的水，繼續攪拌

6、過濾下多餘的麵粉

7、過濾後的麵糊

8、熱鍋，冷油

非常囉嗦：關於寶寶食用油的選擇，可以查看咱們之前的科普文章《食用油》

9、關火，下麵糊

10、攤開來，小火，表面成型，中間膨起即可

11、倒在案板上，切塊

12、裝盤加上大米燕麥粥，完美早餐

小貼士tips

1、如果喜歡口味更多樣化的搭配，可以加點肉鬆等拌飯料，或者炒熟打碎的綠花椰菜等蔬菜~

2、大家做的時候最好像我一樣，過濾一下，這樣做出來更加細膩平整~

萌萌歸來的分割線

這款快手的雞蛋餅可是超級軟嫩，即便是牙齒還木有長出來的小月齡寶寶也可以嘗試（當然，大月齡寶寶吃也木問題~）

最後，有什麼想看的食譜，或者關於食譜有什麼問題都可以在評論區留言告訴萌萌哈，我會根據留言推薦之後的食譜喲~

關於#軟餅#食譜

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