每天吃番茄 肝病遠離你

美國塔夫茨大學人類老齡化營養研究中心的研究人員發現，食用富含番茄的飲食能減輕脂肪肝和炎症，並起到預防肝癌的作用。相關研究結果發表在《癌症預防研究》上。

研究團隊考察了含有番茄紅素的番茄粉對癌症的預防效果。幼年小鼠感染了一種名為二乙基亞硝胺的肝臟致癌物，隨後攝入不健康的高脂肪飲食，這種飲食類似於西方飲食。他們隨後評估了番茄粉如何保護小鼠免受炎症和癌症。對人類來說，這相當於每天吃2~3個番茄或一份番茄醬義大利面。

實驗結果顯示，富含番茄紅素的番茄粉能夠有效降低這些小鼠攝入的高脂肪飲食促進的脂肪肝、炎症和肝癌。給小鼠餵食番茄粉增加了有益菌群的豐富度和多樣性，並阻止了一些與炎症有關的細菌的過度生長。有趣的是，番茄粉要比同樣劑量的純化番茄紅素補充劑能更有效地預防肝癌。這可能是由於天然番茄中其他營養成分的潛在有益作用，如維生素E、維生素C、葉酸、礦物質、酚類化合物和膳食纖維。

研究人員下一步打算在人體中開展高質量的隨機臨床試驗，以更多地了解番茄紅素在降低炎症和減輕肝病風險中的作用。與此同時，研究人員認為攝入富含番茄紅素的天然食物比分離或純化的番茄紅素能更有效地預防肝癌。

丹麥國立血清研究所的研究人員近日考察了接種MMR（麻疹、腮腺炎和風疹的聯合疫苗）疫苗是否會增加兒童患上自閉症的風險。相關研究成果發表在《內科醫學年鑒》上。

研究人員選取的數據資料來自於丹麥全國範圍內的隊列研究，參與者為1999年至2010年12月31日期間在丹麥出生的657,461名兒童，從他們1歲開始隨訪至2013年8月31日。丹麥人口登記處收集了有關MMR疫苗接種、自閉症診斷、其他兒童疫苗、兄弟姐妹自閉症史和自閉症風險因素方面的信息。

在隨訪期內，6,517名兒童被診斷患有自閉症（發病率為129.7人/10萬人每年）。分析結果顯示，與未接種MMR疫苗的兒童相比，接種MMR疫苗的兒童患上自閉症的風險並未明顯增加。

同樣，在根據兄弟姐妹自閉症史、自閉症風險因素或接種其他疫苗的兒童亞組中，或在接種疫苗後的特定時間段內，始終觀察到接種MMR疫苗後患自閉症的風險沒有增加。

由此可見，這項研究成果強烈支持接種MMR疫苗不會增加患自閉症的風險，疫苗接種不太可能引發易感人群的發育障礙，並且與免疫接種後出現的病例聚集無關。

英國帝國理工學院的流行病與公共衛生專家發現，對於患有尿路感染的老年人，應立即開始抗生素治療，以防止嚴重的併發症。這個年齡段的老年人延遲使用或不使用抗生素會增加他們血液感染（膿毒症）和死亡的風險。相關研究成果發表在《英國醫學雜誌》上。

研究人員分析了2007至2015年間15多萬名年齡在65歲及以上患者尿路感染的數據。在這些病人當中，87%的患者在診斷當天服用抗生素，6%的患者在7天內收到處方，7%的患者沒有服用抗生素。病人在診斷後被追蹤調查了60天。在考慮了其他因素後，分析結果顯示，未接受抗生素治療、延遲治療以及及時採用抗生素治療的人群其血液感染率分別為2.9%、2.2%以及0.2%，他們的住院率分別為27%、26.8%以及14.8%。前兩組患者的死亡風險升高了16%；年齡較大的男性（尤其是85歲以上），以及那些生活在貧困地區的男性，因不服用抗生素或治療延誤而全因死亡的風險最高，

研究者認為，鑒於老年人在尿路感染後患上膿毒症和出現不良預後的風險升高，醫生應該考慮為易受傷害的老年人及早開出抗生素處方。

美國加州大學聖地亞哥分校的研究者發現，與長時間坐著的女性相比，鍛煉的女性患心臟病的風險大大降低。每天減少1個小時的久坐時間，女性患心臟病的風險降低了25%以上。相關研究成果發表在《循環》雜誌上。

研究團隊選取了5600多名年齡在63歲至97歲之間的女性，她們在過去從未患過中風或心臟病發作。這些女性一天24小時都在臀部上戴著加速器，用來測量運動量。她們的體力活動被跟蹤了4~7天，心血管健康狀況被監測了將近5年。分析結果顯示，每天少坐1小時，女性患心臟病的風險降低了26%。坐著時間最長（每天11個小時或更多）的女性比坐著時間最短的女性更有可能是白人，體質指數較高，有更多的健康隱患（如糖尿病或高血壓）。此外，長時間不間斷地坐著的女性患心臟病的風險比坐同樣時間但短暫起來活動下的女性高出了52%。只要參加任何類型的體育活動，哪怕只是1~2分鐘，就可以很容易地降低患上心臟病的風險。

研究者認為，久坐減少了流向心臟的靜脈和動脈血液的數量。它也會對內皮（排列在血管內膜表面的一層細胞）功能產生負面影響。因此，鼓勵老年婦女減少久坐時間對提升公共健康有很大好處。

澳大利亞昆士蘭大學和加拿大滑鐵盧大學的研究者發現，運動對結直腸癌細胞的生長有一定的抑製作用。高強度間歇式鍛煉（HIIT）使得結直腸癌細胞的生長放緩了。相關研究成果發表在《生理學雜誌》上。

從事體育運動與結直腸癌死亡率的顯著降低之間存在著相關性。然而，由運動介導的這種抗癌效應的機制尚不明確，為此，研究團隊選取了20名結直腸癌倖存者，把他們分為兩組，一組患者進行高強度間歇式鍛煉，另一組患者從事速度平穩的運動。前一組人要以最大心率的85%~95%鍛煉4分鐘，然後休息4分鐘，交替進行4個輪次；研究人員在試驗開始和鍛煉結束後抽取了他們的血漿樣本。對於後一組患者，研究人員抽取了他們在靜息狀態下的血漿樣本。通過評價孵育細胞（人克隆結腸腺癌細胞），研究人員考察了不同運動後的血漿對結直腸癌細胞生長的影響。分析結果顯示，從事高強度間歇式運動患者的血漿中結直腸癌細胞的數量顯著減少了。此外，他們血漿中的白細胞介素-6、白細胞介素-8和腫瘤壞死因子-α的數量明顯增加。相比之下，在靜息狀態下，速度平穩的運動並沒有造成結直腸癌細胞生長和細胞活素濃度的任何改變。

研究者認為，積極運動的生活方式在應對人類結直腸癌腫瘤方面起到了重要作用。高強度間歇式鍛煉對抑製結直腸細胞生長的作用更明顯。

瑞士蘇黎世大學醫院的研究者發現，心碎綜合征（又稱應激性心肌病或章魚壺心肌病）不但是一種確切病症，而且很有可能與大腦對抗壓力相關。相關研究成果發表在《歐洲心臟雜誌》上。

在敘述失去親人或者失戀的感覺時，人們常用「心都碎了」來形容。病人會出現胸痛、憋氣等癥狀，與心臟病發作時的癥狀相似，但與心臟病患者不同的是，在臥床休息和接受少量治療後，他們就會康復。誘發原因包括親友去世所帶來的巨大悲痛或者遭遇車禍、搶劫等意外事件造成的嚴重驚嚇，以及激烈爭辯、出庭和公眾演講等緊張情境引起的強烈刺激。

研究人員用功能性磁共振成像技術對15名心碎綜合征患者的大腦進行了掃描，並將結果與39名健康人的腦部掃描進行對比。結果顯示，心碎綜合征患者大腦中與情緒處理相關的區域 （海馬體、杏仁核和扣帶回）和控制無意識身體反應（如心跳、呼吸和消化）的自主神經系統的交流比健康人弱。也就是說，巨大的壓力可能導致大腦不同區域之間交流減少，從而導致心臟損傷。

研究人員認為，在壓力刺激下，中樞神經系統某些功能的改變可能導致心碎綜合征的發生。這一發現證明了大腦和心臟之間的相互作用。

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