7種美味烏雞的做法，我最愛山藥烏雞湯，特別適合孕婦養身滋補

7種美味烏雞的做法，我最愛山藥烏雞湯，特別適合孕婦養身滋補

雞本身就是一種很滋補很營養的食材，烏雞比普通的雞效果更好。它不僅含有多種營養成分，食用價值和醫用價值都相當的高，關鍵是不同的做法會為我們帶來不一樣的味覺體驗和養生效果。下面就為大家推薦7種烏雞的做法，每一種都能讓我們吃的既過癮又營養。

第一種是山藥烏雞湯，是我最愛的一款美味。這款湯也特別適合孕婦食用，養身滋補的效果，要比一般的食材好上好幾倍。關鍵是做法很簡單很家常，只需將烏雞洗凈，焯水，用調味品醃好，放在砂鍋中，再加入山藥段，撒上少許枸杞加水燉煮半個小時就可以美美的吃起來了。

除了山藥，用香菇和紅棗配上烏雞做湯營養也是極佳的，還能起到補血的作用。做法也很簡單，將醃好的烏雞、紅棗和香菇一起放入砂鍋中燉煮成濃湯即可。這款湯飲因為有了香菇，使味道更加香醇鮮美。

烏雞本就全身是寶，不需要搭配任何食材，單獨燉煮也是十分美味的。這款清燉烏雞湯，就是要讓烏雞充分發揮出原有的鮮香與營養。沒有其他食材作陪，烏雞的味道更加香濃醇厚。

栗子和烏雞也是很好的搭配，隻不過這道湯飲做起來會有些繁瑣。需要把生栗子去皮和烏雞一起燉煮。其實生栗子去皮也不是很困難，先剝去硬殼，再放入沸水煮一分鐘，就可以把裡面的那層輕鬆地去除。栗子獨有的清香融合進烏雞湯內，使菜肴的味道更濃厚，若再放入少許的枸杞，味道和營養會更好。

第五種為大家推薦的是花膠烏雞湯，只花膠這一味食材就有補充膠原蛋白，抗衰老的功效。再加上烏雞和少許枸杞用砂鍋燉煮成湯飲，不僅更滋補，味道也鮮香可口。對於女性來說，是不可多得的一款美味。

第六種是黑木耳黑豆烏雞湯。黑木耳和黑豆能有效除去烏雞的腥膩，讓整道湯飲吃起來更加清爽可口。並且此款湯飲除補身以外，還能滋養頭髮，想要使頭髮烏黑亮麗的人們可以常吃。

最後為大家推薦的是茶樹菇烏雞湯。這款湯飲燉煮時要加入紅棗和生薑，可使湯的營養和味道都能更好的發揮出來。做的時候要先使用大火煮15分鐘，再用中火燉煮30分鐘，才能充分出味。這道美食不僅味道鮮香，還有去脂，清腸胃且有瘦身的功效，正在減肥的人群可以放心食用。

如此養生?又美味的烏雞湯飲大家都學會了嗎？親自動手為自己和家人的做起來吧。