釀酒技術-板栗泡酒配方及功效與作用

炒栗子味道香甜、香氣迷人，是大小朋友最愛零嘴！鬆軟、綿密的栗子不僅甘旨好吃，營養價值更是豐厚。中醫師表明，除了直接食用外，將栗子入菜、製成藥酒，更能發揮其補腎助陽的效果。今日許老師教你們怎樣用板栗泡酒，用板栗泡酒的辦法。

怎樣用板栗泡酒

栗子120公克，白酒500公克。

用板栗泡酒的辦法

1.預備一支乾燥、潔凈的玻璃瓶。

2.將栗子洗凈擦乾，接著去殼、拍碎，裝放凈瓶中。

2.倒入白酒，加蓋密封，置陽涼處，每日搖擺數次，10日後靜置澄明即可飲用。

用法：每日早、晚各1次，每次空腹飲用10至25毫升（無須食用栗子果肉亦可）。

別的我們想知道的用生的仍是熟的板栗好，這個我們想想都知道了，肯定是用生的板栗，熟的板栗現已沒有任何泡酒的價值了，並且熟板栗放在液體裡邊長期會被溶解的！

今日釀酒師許曉麗老師跟你們說說板栗泡酒的成效與效果。

板栗味甘、性溫，能入人體脾胃、腎經，有「腎之果」的美稱，適度食用有助防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病發作。中醫師表明，除了直接食用外，將栗子入菜、製成藥酒