三伏天，最大的特徵就是熱和潮濕。不僅是熱，也是我們一年中最容易生病的日子，在人們的潛意識裡，三伏這麼熱，應該特別注意防暑。的確，高溫氣象容易讓人中暑，做好防暑降溫工作很重要。其實三伏天，更重要的是防寒。
怎麼說呢？因為在高溫情況下，人體的毛孔都會張開，血管也處於擴張狀態，而人們為了防暑降溫採取一些手段，比如喝冷飲、吹空調、風扇等行為，很容易讓外部的寒邪趁機進入體內。特別是那些身體素質較差的老年人、兒童，還有病後、產後身體正虛弱者，本身體質較陰寒者，更要注重防寒。體內的濕氣遇寒則成為寒濕，遇熱則成為濕熱，遇風則成為風濕，所以三伏天防寒很重要！
那麼我們該怎樣來防寒呢？
1、在使用降溫器材上，能用扇子，就不用風扇，能用風扇，就不用空調！
三伏天本是大自然讓我們發汗的一個時間，藉此可以排出身體堆積的寒濕。但是現代生活條件太好，讓本來應該排出的汗，都沒有排。而出汗本來是人體調節體溫的一種自然方式，能夠起到散熱的作用。在空調房待久了，這種自然排汗的機會少了，身體自我調節的能力也會變差，很多人因此還會得空調病。
2、在飲食上，記住：能吃溫的，就不吃涼的，吃涼的也要吃自然的，而不是冰鎮的。
每年這個時候，醫院的腸胃科就會經常接收各種急性腸胃病患者。為了滿足一時的口腹之慾，貪一時之涼爽，導致腸胃很受傷，誘發急症也就在所難免。如果經常在大熱天吃涼食，脾胃就會越來越差，積攢的脾濕也會越來越多，而脾出現狀況，影響全身其他臟腑的正常運作，那就會哪哪都不好了。
其實在三伏這種熱天，更應該喝點熱茶、熱湯，起到發汗解表、清熱疏通的作用。如果實在陰虛火旺，就吃一些本身寒性的食物來消消暑，如綠豆粥、西瓜、山竹、酸梅湯等。也不要一次吃太多，損耗脾陽。在我記憶裡最深的印象就是，每當三伏天來臨了，家裡總是煲一鍋綠豆粥吃，家鄉的味道，不知道現在有多少人還會這樣做！
3、特別推薦：每天早上吃幾片薑
民間有句俗話「冬吃蘿蔔夏吃薑」，我們都知道生薑性溫，它有發汗解表，溫中止嘔等作用，對於改善三伏天的胃寒、不思飲食、風寒感冒、肺寒咳嗽都有一定的效果。
特別是以下這幾類人都非常適合每天吃幾片薑：
a、常吃冷食，脾胃虛寒者，這類人因為控制不住自己吃吃吃，造成脾胃虛寒，可以吃薑來中和一下，溫脾胃、助消化。
b、腸胃不好，常腹痛腹瀉者，大熱天經常因細菌活躍、飲食不當造成腹痛腹瀉，生薑可以殺菌解毒，對於輕微的腹瀉，喝碗生薑湯能夠起到緩解作用。
c、陽虛體寒，濕氣重者，這類人往往常待空調房，缺少陽氣，很容易受寒，體內濕氣又重。生薑溫中散寒，能夠幫助身體發汗，提昇陽氣，排出身體濕氣，對於預防空調病有積極的作用。
吃法也很簡單，可以用幾片生薑泡茶喝，也可以含服：切幾片去皮生薑，在口中慢慢咀嚼15分左右，直至嚼爛，讓薑味在口腔充分釋放，再咽下。
推薦：醋泡薑熱天多吃點酸，能補充津液、祛濕斂汗、開胃健脾，而醋是「酸」的代表之一。用醋泡薑，不但可以減輕薑的辛辣，還可以讓兩者的功效得到更好的發揮。能夠和胃健脾、溫陽祛濕、抒發肝氣，預防三伏天的感冒、咳嗽、外寒入侵。
做法：把生薑切成片，用食醋、米醋或蘋果醋沒過生薑，也可以根據個人口味加入蜂蜜或紅糖，密封保存一周即可食用，每天早上吃3-5片即可。
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