咖啡的相關英語專業表達，你全都掌握了嗎？

咖啡器具

1. 咖啡茶壺 coffee pot

2. 咖啡細口壺 swan neck kettle

3. 虹吸式咖啡壺 siphon/syphon

4. 濾紙 thick paper filter

5. 磨豆機 grinder

咖啡種類

1. 手沖咖啡 pour over coffee

2. 掛耳式咖啡 drip bag coffee

3. 即溶咖啡 instant coffee

4. 冰滴咖啡 cold drip coffee

5. 冰釀咖啡 cold brew coffee

小知識

什麼是精品咖啡？根據美國咖啡協會定義：

Sometimes called 「gourmet」 or 「premium」 coffee, specialty coffees are made from exceptional beans grown only in ideal coffee-producing climates.They tend to feature distinctive flavors, which are shaped by the unique characteristics of the soil that produces them.

精品咖啡也會被稱為珍味咖啡或珍貴咖啡，精品咖啡是從只能是生長在理想的種植環境中的咖啡豆製成。因為種植在獨特的風土條件中，精品咖啡會擁有特殊的風味。

了解烘焙對於咖啡豆的重要性了，最後再來學一下關於咖啡風味的單詞吧！

豆子種類

1. 淺焙 light Roast

2. 中焙 medium Roast

3. 重焙 deep Roast

4. 深焙 dark Roast

風味

1. 平順 smooth

2. 深度 depth

3. 風味 flavor

4. 醇度 body

5. 酸度 acidity

6. 苦味 bitter

7. 甘度 sweet

8. 香氣 aroma

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