想平穩降血糖，糖尿病人加餐選對水果是關鍵

糖尿病患者吃水果要把握好種類和時機。在種類上，應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果；在時機上，應選在兩餐的中間作為加餐食用，不要和正餐合吃，也不要每餐都吃。

多吃含糖量低的水果減輕胰腺負擔

柚子、草莓、奇異果、聖女果等含糖量比較低，此類水果可以減輕糖尿病患者的胰腺負擔，幫助其吸收豐富的維生素和礦物質。而其中的很多微量元素對於提高、改善糖尿病患者體內胰島素的活性也是很有幫助的。

挑選水果要「青」和「生」

吃水果時最好挑偏「青」點的、「生」點的，沒熟透的，這樣的水果口感也不錯，但含糖量大大降低，有利於血糖控制，如「青」點的李、橘子、蘋果、葡萄等。再以香蕉為例，生香蕉的升糖指數比熟香蕉低。所以，糖尿病患者在挑選水果時，最好不要選那些熟透的甚至有酒精發酵味道的。

吃水果的時間很有講究

水果忌餐前餐後吃，宜作為「加餐」食用。「加餐」即兩次正餐之間進食水果，如上午10點左右、下午3點左右，也可直接作為加餐食品，既預防低血糖，又可保證血糖不發生大的波動。水果如果跟正餐一起吃，胰島素分泌、代謝就會受到影響，從而破壞其活性。