糖尿病病人該如何正確吃水果？

哪種水果是糖尿病患者的優選呢？

答：看血糖生成指數（GI）

各種水果都具有自身的GI值，它表示某種食物升高血糖效應，與葡萄糖升高血糖效應之比，數值越高，說明這種水果引起血糖升高的能力就越強。一般GI>75為高升糖指數，75-55為中升糖指數，≤55為低升糖指數食物。

糖尿病患者肯定優選GI值低，且能量低的水果，如：柚子，木瓜，火龍果，櫻桃等。

小貼士

食用這些水果的同時，必須「盯」著血糖的變化，要做動態血糖監測。在水果食用後30-60分鐘，測下血糖。

那麼，哪些情況下不適宜吃水果？

答：血糖不穩 水果勿進

1.當糖尿病患者血糖控制不穩定，即血糖水準忽高忽低時，應主動減少或停止水果食用。

2.當血糖水準高於11.1mmol/L時，應減少食用並注意監控動態血糖；

3.當血糖水準高於13.9mmol/L時，說明體內胰島素水準不足，這時脂肪開始分解，產生少量酮體，此時應主動停止攝入水果，抵住誘惑，如果繼續吃水果，血糖可能會出現明顯升高，發生糖尿病急性併發症。

那水果什麼時候吃？餐前？餐中？餐後？

答：在合適的時間吃水果

糖尿病患者應盡量錯開水果與主食的進餐時間，即避免在餐前、餐後食用水果。

當與主食一起食用時，會增加胰腺胰島素分泌負擔，從而破壞其活性。食用水果時間應在三餐之間，作為加餐的形式食用。譬如上午10時左右，下午4時左右。

那糖尿病人一天可以吃多少水果呢？

答：總量不過200克(約四兩)。

小貼士

飲食存在個體差異，根據病情不同，用藥方案不同，個體的最佳水果食用量也有差異。當您需要了解更具體的水果食用細節，需要您提供更詳細的個人信息，進一步諮詢專業營養師；

水果食用應與降糖葯服用或胰島素注射時間分開;進食水果的同時應當主動提升日常活動量，例如增加散步半小時為宜。

糖尿病人只要遵循以上科學原則，有選擇、有節製地吃水果，既可以享受到水果的美味並受益於水果的健康功效，又不至於「談水果色變」。