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茶飲市場同質化嚴重,奶茶品牌該如何生存?

作為最受年輕消費群體喜愛的茶飲品類之一,奶茶近幾年在餐飲市場可以說是「風生水起」,層出不窮的奶茶品牌讓商業街上布滿了大大小小,風格不同的奶茶店。甘茶度自從在市面出現吸引消費者的青睞後,由於定位年輕消費群體,深諳針對這部分消費群體的行銷之道,甘茶度通過各類網路社交平台以及短視頻平台行銷獲取了不少關注和流量,在茶飲市場佔得了一席之地。

甘茶度奶茶門市面積25平米以上就可以,選址靈活面積小,無需大廚,加盟商可以掌握操作流程,輕鬆上手,標準化製作。門市的裝修是高級灰的現代工業風格,簡約舒適的環境,賦予一種獨特人文氣息的微高端茶飲創意店服務。店內融入了大量的復古元素,在裝修和裝飾上力爭風格統一,符合年輕消費者的偏好。不少到店的消費者對此都覺得非常新穎,拍照打卡。

奶茶毫無疑問是茶飲市場的寵兒,深受消費者喜愛,近幾年隨著連鎖奶茶品牌市場布局趨於穩定,互聯網的發展使奶茶品牌可以通過一系列行銷手段獲得關注。但從目前這一品類的發展趨勢來看,奶茶又開始了新一輪差異化之爭,但產品方面差異化難度較大,因此很多品牌在服務上或者其他方面上下功夫。

總之無論是在商圈還是非商圈的地方開店,都是在通過場景差異化尋求突圍可能,這確實有助於形成自身的品牌特色和風格,但茶飲的核心仍然是產品,奶茶品牌們還是要做好產品,這才是奶茶品牌可持續發展的關鍵所在。

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