從地裡種出來的月餅——2019「斯美生態素月」致家人們的一封信

從地裡種出來的月餅

尊敬的各位家人：

您好！

中秋節即將來臨，斯美生態素月即將跟大家見面。感謝您多年來對斯美生態素月的支持，今年是斯美生態素月誕生的第六年。

除了經典的五仁素月，我們為喜歡吃綿軟順滑口味的朋友們製作出了新的口味——豆沙素月。

豆沙餡的原料採取原生態的紅小豆，是製作豆沙餡的最高等的材料。為了得到更多人的認可，斯美生態素月會繼續努力！

五仁素月

今年的材料採購人員從東莞虎門泰威出發，途經江蘇沛縣 → 河南新鄭 → 河北衡水 → 四川大涼山 → 雲南大理 → 陝西寶雞。

（生態行照片）

見證到了形形色色的農民，他們將自然融入到了耕種當中，而這一切將隨著每一粒飽滿的果實融入到今年的月餅之中。

感恩全國各地的生態農場對這份善業的付出：

● 麵粉

河南新鄭德善緣農場：由兩位六十多歲的老夫妻打理，因為心懷有機農業，在新鄭郊區租了一百畝地，種植生態小麥，不打農藥、不用化肥、除草劑，迄今為止已經堅守了四年。

江蘇沛縣六和農場：六和農場是由六和小院團隊發起成立。在當地學習和推廣傳統文化，造福了一方鄉親。因感念大自然的恩惠，創立了六和生態園、歡喜光素食館，期望喚起大家對生態的關注。

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●紅豆

西安妙耕有機農場：傳統文化踐行者基地採摘，原生態，有機食品，有機體驗餐，在地球上留下綠色足跡，倡導和推進可持續生態健康的生活方式。

●核桃、松子

雲南大理：核桃與松子來自自然生長的果樹，由老百姓手工剝選。

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●花生油

河北棗強厚土園農場：中國有機農業先驅，原生種保護人，東方之子安金磊老師的農場壓榨的花生油以生態飲食為先；藏種於農，以原生物種為本；康復大地，以古法農業為重；建設鄉村。

●南瓜籽

東北大連興龍墾有機：主要從事有機產品的種植，加工和貿易。現已成為中國有機產品發展研究中心和國際有機農業聯合會的會員。

●白芝麻（油）

山東三豐香油有限公司：我們真正的做到了讓每一粒芝麻、每一滴芝麻油、每一點芝麻醬都受到了洗禮。

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（江蘇沛縣六和生態農場）

在我們國家，做月餅的人有很多，做好吃月餅的人更多。

一枚月餅，原材料眾多，集合各種材料成一個餅並不容易。集合生態材料則是難上加難。就像多年來真正堅守在土地上，做生態種植的農民一樣，其難超出常人想像。

中華優秀傳統文化的精神，在這群人中，得以圓滿的詮釋。

我們做這件事情，是為了讓更多的人

關注生態農業和三農建設；

關注漸漸被破壞的地球環境；

關注自己日益麻痹的心靈；

今年仍舊與您相約中秋，

斯美全體向您誠摯問候。

隨信附上斯美生態素月，

五湖四海生態美味深藏。

感恩五年時刻關注陪伴，

願您闔家歡樂一生平安。

——斯美生態素月工作組

2019年7月13日

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圖片來源 | 六和農場、斯為美健康生活館

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